今年全省高质量发展大会聚焦“制造业与服务业协同发展”，将发展现代服务业摆在推动经济高质量发展的突出位置。作为“中国牛仔服装名镇”，大涌镇已集聚超3000家牛仔产业链上下游企业，在传统制造业向品牌化、高端化转型的进程中，一股咖啡香气正从生产厂区蔓延开来。一家扎根制衣厂区的咖啡馆，以牛仔文化为主题，搭建起产业集群的“共享会客厅”，成为两业协同的新场景。

30年制衣厂跨界开咖啡馆

一走进位于制衣厂一楼的蓝丹咖啡生活馆，研磨咖啡的香气随即漫入记者鼻腔。暖调灯光萦绕整个空间，墙面错落陈列着新款牛仔服饰、原色牛仔面料、辅料线材，牛仔布包裹的咖啡豆罐、牛仔洗水工艺浮石、原创牛仔主题挂件等特色摆件点缀其间，处处彰显浓郁的牛仔文化底蕴。外国客商与业务人员围坐在桌边低声交谈，氛围松弛而雅致。仅一道木门之隔，便是截然不同的繁忙景象。生产车间内，缝纫机运转声此起彼伏，裁剪、车缝、整烫等各道工序高效衔接，工人有序作业，呈现出热火朝天的制造业生产景象。

“一扇门，隔出了静谧休闲的消费洽谈空间与紧张忙碌的生产车间。”蓝丹咖啡生活馆主理人李逸永介绍，2023年开业的咖啡馆，从规划之初就定位为企业品牌文化的线下展示窗口，也是企业接待的洽谈空间。顾客可以在这里直观触摸牛仔面料，感受多样制作工艺，对于业务人员来说，这里跳出了车间的嘈杂与办公室的严肃，能在轻松氛围中完成商务沟通。

一家深耕牛仔服饰近30年的企业，为何要跨界开一家咖啡馆？在李逸永看来，除了家族的咖啡爱好外，更深层次的原因在于企业需要一个实体空间，承载企业品牌文化的对外表达。“开设咖啡馆的时间，正好与企业发展的转型升级期重合，我们希望通过这个空间，让客户和消费者更直观地感受到蓝丹对牛仔文化的理解与坚守。”李逸永讲述了企业的发展历程，创立于20世纪90年代末期的蓝丹服饰，早期依托港澳资源主打牛仔裤外单代工，服务多个国际知名品牌，随着国内市场的发展，企业也逐步将重心转向内销市场的开拓。针对当下服装行业订单碎片化、小单快返、个性化定制的发展趋势，2019年企业正式更名蓝丹服饰，推出自有品牌BluDenimStudio，在兼顾代工业务的同时，也逐渐向品牌化、零售化方向转型。“咖啡馆正是这一转型的具象化载体，”李逸永表示，国内消费者正从追求品牌，转向注重文化体验与情感共鸣，咖啡馆恰好提供了这样一个能传递品牌故事、述说文化理念的空间。

串珠成链赋能“两业融合”

扎根大涌牛仔产业集聚区的蓝丹咖啡生活馆，开业运营三年来，已成为周边从业人员交流的“共享会客厅”。大涌镇是全国知名的牛仔服装产业集群地，在蓝丹咖啡生活馆周边聚集了大量制衣厂、面料商行和设计工作室，但长期缺少一处适配商务洽谈的空间，蓝丹咖啡生活馆的出现恰好填补了这一空白。“工作日的客流反而比周末、节假日更稳定。”李逸永表示，周边的制衣厂老板、面料商、设计师接待外地客商时，几乎都会将洽谈地点选在这里，稳定的产业客群撑起了咖啡馆的日常运营。

事实上，蓝丹咖啡的探索，正是大涌镇推动制造业与现代服务业融合、加快产业转型升级的缩影。当前，大涌镇正推动牛仔服装产业向绿色化、高端化、国际化转型，吸引更多优质品牌汇聚。其中，当地清平骑楼街正升级改造为牛仔风情街，规划布局牛仔博物馆、品牌展厅、设计师工作室等业态，让游客沉浸式体验牛仔文化，持续推动制造业与现代服务业深度融合。

在业界看来，牛仔文化赋能产业发展已成为大涌产业升级的共识，但单一业态、单个点位的赋能效果有限，唯有整合资源、串珠成链，才能释放产业融合的最大势能。未来，随着大涌牛仔产业资源持续整合优化，博物馆、品牌展厅、主题咖啡生活馆等特色节点将串联成完整的牛仔文化体验动线。李逸永说，接下来咖啡馆会进一步丰富牛仔周边品类、优化餐饮服务品质，进一步强化产业交流、品牌展示、商务对接功能，让咖啡馆在链条中发挥更大的作用。

【统筹】黄凡