6月17日，“碧水迎端午，清风寄粽香”2026年大涌镇隆都芦兜粽制作大赛及“骑楼粽宴”系列活动在大涌社区清平街广场热闹开启。活动以隆都芦兜粽制作技艺为纽带，集合包粽竞技、亲子体验、美食品鉴等内容，近300名市民在欢声笑语与浓浓粽香中传承民俗、共庆佳节。

11名选手同台竞技

上午9时，隆都芦兜粽制作大赛正式开赛。来自大涌镇11个村（社区）的包粽能手集结现场，展开一场速度与匠心的比拼。

隆都芦兜粽是中山本土特色美食，更是省级非物质文化遗产。按照比赛规则，每位选手需在1小时内独立包制10条圆筒状芦兜粽，所有配发的材料须全部包入10条粽子中，用时最短者胜出。

比赛现场气氛热烈，选手们手法娴熟，捋叶、卷筒、填馅、裹粽、捆绳一气呵成。不一会，一个个紧实饱满的芦兜粽便呈现在眼前。裁判严格对照评分标准，逐一检查粽子造型、封口、捆扎及食材使用情况。

经过紧张角逐，青岗社区选手幸嘉瑜以24分15秒完成全部制作，斩获大赛冠军；大涌社区萧文玉、岚田社区林结枚并列第二名，现场围观群众纷纷送上热烈掌声。

出生于1989年的幸嘉瑜是参赛选手中最年轻的一位。谈及夺冠心得，她表示并无特殊诀窍，靠的是长年累月的练习。据了解，幸嘉瑜从小跟随家人学习制作，包芦兜粽已近18年。目前她在青岗社区经营一家美食店，主营芦兜粽、金吒、角仔、千层糕等隆都美食，日复一日的制作让她练就了一身好手艺。幸嘉瑜希望更多年轻人学习制作技艺，她愿意分享手艺，助力隆都美食文化代代相传。

“粽王”亮相成全场焦点

活动现场，高达2.38米的巨型芦兜粽格外吸睛，成为全场焦点。记者看到，这只“粽王”体型硕大，成年人伸开双臂都无法将其环抱，粽身还搭配十余件芦兜叶编织小包、迷你芦兜粽，造型精巧别致，引得市民纷纷驻足拍照。

据了解，“粽王”由清平街美团圆店负责人萧伟洲牵头制作，整只巨型粽子共用了近300条芦兜叶。“起初团队尝试铁桶定型，但效果不佳，随后改用牛仔布缝制布袋辅助塑形。”萧伟洲笑着介绍，整套工序繁琐精细，5名工作人员连续忙碌了一周，才最终完成这件作品。

“包制芦兜粽是大涌流传已久的民俗传统，今年首次以赛事形式举办，社区居民自愿报名参与。”大涌镇党委委员赖旭旭表示，活动依托基尾涌一河两岸生态美景与清平街骑楼历史风貌，将非遗技艺、民俗活动、乡村风貌展示相结合，旨在展现“百千万工程”治理成果，丰富群众精神文化生活，营造邻里共融、喜庆安康的节日氛围，助力乡村文化振兴与文旅产业高质量发展。

据介绍，除隆都芦兜粽制作大赛外，当天还有手工包粽亲子体验活动和骑楼粽宴活动相继在清平公园和清平骑楼街上演。