秋日的暖阳像是一层薄纱，将孙文西路步行街的青石板路晒得暖融融的。沿街的骑楼店铺里，有人弯腰整理新到的货品，有人低头核对开业清单，偶尔传来的交谈声与纸箱拆封声，让这条沉寂许久的百年老街，正一点点从时光里苏醒……

9月28日，备受期待的中山孙文西路步行街经过精心修缮后即将焕新归来，记者一早便来到现场，看这条承载着无数中山人和海外华侨华人记忆和乡愁的百年老街，如何在新与旧的交会处，续写它温暖而鲜活的城市故事。

12年坚守
骑楼里长出“殿堂级”潮店

在中山安踏区域经理罗秀秀的记忆里，2014年刚到孙文西路步行街时，安踏还是四家挤在骑楼里的小店，每间也就百来平方米，顾客摩肩擦踵。而如今，崭新的安踏Palace店即将开门纳客，她的心里满是雀跃与期许。

“中山安踏可以说是和老街共同成长起来的。”据她介绍，2018年，安踏将四家零散的小店整合为一家大店，成了当时步行街上颇具规模的运动品牌店，后来步行街启动升级改造时，公司内的各级领导都非常重视，并做了个“大胆创新”——跟着老街一起升级，而且要做成安踏的灯塔“Palace店”（中文称“殿堂级门店”）。

“这可不是普通的装修，是安踏零售战略里的高端店型，全省目前仅有十余家，其中，中山珠海片区就这一家。”罗秀秀表示，从今年7月开始，店铺足足装修了4个月，投入两百多万元。总共2层楼的店面，单层面积达1026平方米，比之前的四家店加起来还要宽敞。

如今的店铺里，一楼以男装为主，陈列着安踏旗下最齐全的货品，明星款、发售款都优先放在这里；二楼划分出女装和童装区域，崭新的货架上正陆续摆满新款服饰。“安踏作为国民企业，将坚持为中山的消费者提供更具质价比的产品，同时，全新的店面形象，空间和陈列装置，又能让大家多停留一会儿，感受老骑楼里的时尚感。”罗秀秀说，后续会配合街道，争取更多资源投放，如明星发售、运动球赛等，让街道与品牌更加吸引游客和消费者，“总部特别重视，也盼着老街开街后，这家‘标杆店’能更热闹。”

罗秀秀的这份底气，藏在街区改造带来的“硬支撑”里。据中山市石岐街道香山古城保护活化中心主任田湘攸介绍，这次改造，团队严格遵循着“修旧如旧”“修旧如初”的原则，不仅引入现代技术，采用水刷石、干冰剥离等技术还原历史肌理，保留修复鎏金木雕等珍贵历史元素，还植入了完整的消防体系，“硬件跟上了，商户才敢放心升级。”田湘攸表示，除了建筑安全，从前市政设施的滞后也困住了街区的活力，“那时候街上多是批零兼营的小店，卖鞋、售袜、挑包，业态单一得像本泛黄的旧账本。”如今市政设施完善了，餐饮、住宿、文创、潮玩这些年轻人喜欢的业态，才有了“扎根”的土壤，“靠市场的自然调控，街区的业态才能真正活起来、优起来。”

业态焕新
南洋风与咖啡香里的乡愁

沿着青石板路往前走，记者发现，除了服装、运动品牌这些熟悉的“老面孔”，鼻尖还会忽然飘来两股特别的味道——一股是娘惹菜的酸甜，一股是咖啡的焦香，像是从时光深处飘来的乡愁，轻轻勾着人的脚步不愿挪开。

伸手推开南成行的木门，会发出一声轻响，像是在跟客人打招呼。走进店里，风扇缓缓转动，墙上挂着的老照片、玻璃柜里的南洋旧物件，让人恍惚间跌进了马来西亚街边的老茶餐室。老板赵崇斌是祖籍福建的马来西亚华人，祖辈父辈在槟城经营“南成茶室”，一晃已是大半世纪，而他自己，也在中山深耕餐饮管理多年，对这一行有着超乎寻常的热忱与执念。

他说，这家南成行是他在中山开的第三家店，也是他最上心的一家，他想把这里做成像博物馆一样的餐厅，让每位来这里吃饭的客人，都能了解娘惹文化。他还说，希望通过这家餐厅，搭起两地文化和美食的桥梁，让两地交往更加密切。

在离南成行不远的地方，香山咖啡的店里正飘着浓郁的咖啡香。老板老吴是土生土长的石岐人，家就住在步行街后面的巷子里，是这条街与白水井一带“蝶变”最好的见证者。

以前，他总骑着一辆二八单杠自行车走街串巷卖咖啡，车后座载着保温桶，叮铃铃穿过步行街时，街上冷冷清清的，咖啡香没等飘远就散了。那时候白水井的网红店虽多，可街道窄，烟火气总差了点意思。直到“百千万工程”推进、香山古城活化项目启动，一切才慢慢变了样——步行街的骑楼修好了，成了大湾区“中山——深圳 30 分钟生活圈”里的热门打卡地，白水井也改了面貌，烟火气越燃越旺。

2023年6月，老吴结束了走街串巷的日子，在白水井开了第一家咖啡店；2024年国庆前，他又在步行街香山古城游客中心开了第二家。“去年进驻的时候，步行街才改造了一部分，里面还没动工。但我信政府的决心，就想赌一把，现在看来，我赌对了。”

当然，改造期间也有“难熬的时候”，灰尘大、客人进不来，生意难免受影响。“但熬过来就好了，现在看到街上这么热闹，比我当初想的还要好。”老吴说着，给客人端上一杯刚冲好的咖啡，阳光透过骑楼的窗棂，落在咖啡杯里，漾起一圈暖光。

当南洋的椰香与咖啡的焦香在骑楼间交织，这条街的焕新并非偶然。据步行街运营方中山投控下属香山古城公司介绍，孙文西路的物业中，公有物业占比约三四成，他们通过打造大体量重点物业，引入高品质文商旅业态，一点点提升街区的整体品质与形象。

如今，思豪大酒店复刻旧日模样，成了藏着时光故事的特色民宿；金城饭店换上侨乡主题的新装，成了能住下乡愁的民宿；石岐米酒工坊里，能看见中山特有酒坊的旧时场景；中山非遗传承馆里，摆着满是本土风情的非遗文创……“我们还特意提炼了年轻化业态，比如在金城饭店里融入中山沉香文化，孙奇珍茶楼里加了脱口秀、小剧场，石岐米酒工坊里还引入了年轻人喜欢的精酿啤酒。”香山古城公司招商负责人说，老骑楼里的新故事，还在慢慢续写。