农文旅大摸底④ | 绝不能错过的中山乡村特色水果!
栏目:乡村振兴 来源:中山+ 吴沛瑜 发布:2024-01-26

编者按:随着乡村振兴战略和“百千万工程”深入推进,中山各镇街因地制宜,努力打造特色乡村文旅场景,让美丽乡村吸引游客、留住游客,不仅有传统的农产品“土特产”,还有越来越多的“网红”景点和餐饮店,农文旅体验日益多样,乡村振兴频道今起推出“农文旅大摸底”栏目,带你“玩转”中山乡村!

中山地处岭南,物阜民丰,受到气候、土壤等条件的影响,有不少特色农作物出产,尤其是各种水果质量、口感都非常好。除了荔枝、龙眼、神湾菠萝,还有芒果、嘉宝果和番石榴,看完这期“农文旅大摸底”,千万别说不知道中山有什么特产啦!

第一站:坦洲镇珍珠番石榴

坦洲镇位于珠江三角洲南部,常年气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,适合种植番石榴,其形状椭圆,表皮较光滑,颜色青翠,因而得名"珍珠"。与其他番石榴相比,珍珠番石榴的果肉脆爽化渣、果心较小、嫩滑少籽,深得广大"吃货"的欢心。

第二站:三角镇迪茵湖嘉宝果

三角镇虽是工业镇,但在迪茵湖景区田家舍生态农场里却藏着一片“世外桃源”。初夏的阳光下,密密麻麻的嘉宝果红得发紫,黑得发亮。嘉宝果富含维生素C、钙、磷、铁等15种以上营养成分,又被称为水果界的“爱马仕”。成熟的嘉宝果有一股浓郁的奶香味,一口爆汁,口感软绵,专属初夏的“甜蜜之旅”值得期待!

第三站:五桂山街道金煌芒

由于五桂山气候、水土均适合台湾香芒的生长,果实品质优良,取名为“金煌香芒”。此芒每个平均重1公斤,最大的重2.2公斤,果大核小、清甜可口、香滑幼嫩、无纤维不塞牙,具有丰富的葡萄糖和各种维生素,是远近驰名的品种。金煌香芒不但肉质甜润有嚼头,口感丰满风味佳,还含有大量的营养素及矿物质等,维生素A含量是水果之最。

第四站:中山港街道茂生围香蕉

中山许多镇街和乡村都盛产香蕉,而茂生围所产的香蕉更是品质上乘。茂生围位于咸淡水交界地区,农民根据传统经验,选择旱基而又接近水源的地段种植,结果所产的香蕉比其他地方更优。其主要特点是蕉身特别肥大,皮包青黄而带小黑点(俗称"梅花点"熟香蕉),蕉肉特别丰厚嫩白,入口鲜美香甜。

第五站:小榄镇九洲基石硖龙眼

九洲基石硖龙眼,栽培历史悠久、驰名海内外,是小榄镇农业特色品牌,曾屡获大奖。其果肉为冰糖色,肉质爽脆,味清香,含糖分高,肉厚核小。因为挂果时呈椭圆状满满的一串,每个成熟的龙眼蒂边必有一个小龙眼,小榄人称“公孭孙”(孭:背),象征着团圆、团结、美满。九洲基村民更是用龙眼做出“九大簋”,搭配口感丰富的肉类、海鲜、蔬菜等各色食材,通过不同的烹调手法制作出一道道风味独特的菜肴。

第六站:神湾菠萝

神湾菠萝2017年获批成为中国国家地理标志保护产品,不用泡盐水,脆爽,清甜,无渣,这样的“神仙”菠萝说的就是它。近年来,乡村采摘游变得越来越流行,神湾菠萝渐渐火出圈,每逢上市季节,神湾菠萝总是供不应求,已经成为当地农文旅发展的重点。

第七站:民众镇三月红荔枝

实际上,中山市正是荔枝的主要产地之一。每年率先上市的,莫过于“三月红”这个品种,在“岭南水乡”民众镇新平四村的荔枝基围,火红的果实早已挂满了枝头。剥开一颗熟透的“三月红”荔枝,只要稍一用力汁水就冲破表皮、从果肉中溢出,十分诱人。

往期回顾:

农文旅大摸底① | 在中山,乡村居然能这么玩?!

农文旅大摸底② | 在乡村的街角遇见咖啡馆

农文旅大摸底③ | 不止格桑花、落羽杉,四季花海在乡村

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编辑  孙嘉琳   二审  张房耿   三审  向才志

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