国庆假期，到水岸边去品咖啡、吃美食、听音乐、赏非遗，成为越来越多市民游客的选择。一条条经过精心治理的河涌，已从昔日的“黑臭水体”蜕变为今日的“水岸会客厅”，把生态红利化作人间烟火，把碧水清波变成城市消费的新场景、居民幸福生活的新空间。

在岐江河畔，这样的场景处处可见。兴中广场的集市上，70多个摊位沿江铺开，中山各镇街特色美食香气四溢，市民游客边逛边吃；沙咀“水岸会客厅”里，年轻人点一杯咖啡，在天幕帐篷下靠着露营椅听音乐会、吹晚风，孩子们在草坪上奔跑嬉戏。从晨光熹微到星河满天，岐江两岸轮番上演的假日活动，让“吃遍中山、玩转石岐”从一句口号跃然眼前。据悉，国庆首日，孙文西路步行街片区客流量超20万人次。

一河碧水
催热从早到晚的“江畔烟火”

当夕阳为岐江河镀上一层碎金，兴中广场的灯火次第亮起，集市的喧嚣、飞扬的乐声、嬉笑的人声便随着江风更为热烈地荡漾开来。10月4日傍晚，2026石岐乳鸽文化嘉年华接续着前几日的热闹持续开展。这是兴中广场上最临近岐江河的活动，70多个摊位沿江排开。石岐乳鸽、东升脆肉鲩、黄圃腊味、沙溪芦兜粽、神湾菠萝冰……一座城的地道风味，在这里就可一站式尝遍。

“每天从下午5点开始人越来越多，晚上7点到9点是最热闹的时候。”从国庆首日至今，石岐餐饮文化促进会秘书处工作人员赵宋伟一直守在活动现场。他笑着比划说：“每晚8点左右是人流最多的时候，整条道都走不动，只能看到人的后脑勺。”他介绍，2026石岐乳鸽文化嘉年华活动从9月24日持续至10月8日，每天10时至22时开放，沿江打造了日出、傍晚、日落三大潮玩主题区，市民游客可以白天在这里逛市集、尝美食，傍晚看赛事、吹晚风，夜晚还有星空电影、落日音乐会和街头演艺。

这是石岐餐饮文化促进会首次在岐江水岸边举办活动。活动落地兴中广场，正是看中这里毗邻岐江河的天然人流，以及步行街焕新开放后日益旺盛的人气。“这两年岐江河水治好了，夜景也漂亮了，加上步行街的名气，这里的人气是有目共睹的越来越旺。我们希望市民游客沿着岐江河边漫游时，转身就找到地道的中山味、文化味。”赵宋伟说。

三溪酒楼厨师林礼永的乳鸽摊位前，前来购买乳鸽的人络绎不绝，“我们一天差不多卖出400多只乳鸽，不少游客一次买三四个，本地人和外地游客都有。”他表示，只要兴中广场一带有集市活动，三溪酒楼就会来支摊，“这是推广石岐乳鸽、弘扬中山美食文化非常好的方式。”

赵宋伟这几天观察到，兴中广场的人流中，多数是外地游客，其中不乏来自港澳的游客。这些游客多是全家出动，一般从孙文西路步行街逛过来，再沿着岐江河边走边逛，或是买点东西坐在河畔品尝。

深圳市民王静一家就是如此。他们乘坐深中巴士而来，第一站直奔孙文西路步行街。“早就听说步行街焕新开放了，想带孩子来看看南洋骑楼、尝尝中山美食。”王静说，一家人在步行街逛了一个多小时，又顺着人流走到岐江河边，“孩子一进集市看到乳鸽就说想吃，买了一只来尝，还真不赖。”他们一家三口坐在江边短暂休息，面前的桌上还有杯神湾菠萝冰。王女士翻看着“小红书”，淘着在中山的下一站目的地。

家住东区的市民陈先生一家三口这两天将岐江边逛了个遍。他们在孙文西路步行街逛了老字号，到兴中广场的集市上吃了小吃，也去了“沙咀水岸会客厅”，还赶上了音乐会。遇见他们时，一家人在草坪上铺开野餐垫，女儿追着泡泡跑，他和妻子靠着露营椅听歌吹风。这个国庆假期，“我和我的祖国”音乐会、香港专场音乐会等演出在这里轮番上演，加之“The Nature cafe自然咖啡”的农场风自然布景，这里的热闹从早持续到晚。

“以前国庆总想着往外跑，今年发现家门口的岐江河就够玩一整天。步行街有老中山的味道，兴中广场有热闹的烟火气，沙咀这边又能让孩子撒欢、大人放松，一路沿着江边走，处处都是景。”陈先生说，这几年中山水清了、岸绿了，咖啡店也开到了江畔，活动也跟来了，“真有种‘城市客厅’的感觉。”他笑着告诉记者，女儿已经跟他约好，明天还要来沙咀公园野餐。

生态红利转化为
人人可施展的创业舞台

“这里人气旺，带动着我们的生意也很不错。”2026石岐乳鸽文化嘉年华日出集市榴莲薄饼披萨摊位负责人黄仕湘笑着说。他透露，这几天每天都起码能卖出200多份榴莲饼，日均收益有三四千元。为了让大家有更好的用餐和观景体验，他还特意在岐江边摆放了十余张露营桌椅，每晚6时到10时，基本座无虚席，“大家很喜欢买点小吃，在江边坐着聊天、吹风。”

这并非黄仕湘第一次参与集市活动。从2022年至今，每年节假日活动，他几乎都会来兴中广场一带摆摊，也亲眼见证了这条母亲河的变化。“最开始来的时候，偶尔还能闻到江水涌上来的味道，经过政府治理，现在水清了、岸绿了，河面上的垃圾基本都看不到了，来江边散步的人明显多了，我们的生意也比往年好。”黄仕湘说，以前他在步行街里开过店，后来把店搬到了西区，但每逢节假日，他还是会回到岐江河边支起摊位，“这里人气旺，大家愿意在江边停留，我们的东西也卖得动。”

赵宋伟透露，国庆假期，2026石岐乳鸽文化嘉年华70多个集市，日均营业额超20万元。与黄仕湘一样，越来越多的创业者正沿着岐江河找到属于自己的舞台。

在“沙咀水岸会客厅”，“00后”苏炯维开的“The Nature cafe自然咖啡”，国庆假期客流比平时翻了好几倍。其中既有为打卡农场里自然布景而来的俊男靓女，也有带着一家老小来公园散步的附近居民，还有慕名而来听音乐会、观江景的外省市游客。苏炯维打造这里之初，就希望这里不只是一个喝咖啡的地方，更是一个让人愿意停留、愿意再来的水岸空间。如今，这个愿景正化作现实。

石岐街道相关负责人表示，沙咀水岸会客厅采取“政府搭台、企业唱戏、市场运作”模式，政府部门负责水环境治理和生态基底建设，公投公司投入商业配套，运营方负责二次造景和日常经营，三方各司其职、高效协同，让更多创业者能够低门槛进入、低成本起步，共享水岸经济的发展红利。

水清了、岸绿了、人来了，创业的种子也在这片碧水清波间生根发芽。如今，岐江河畔不仅有烟火集市、咖啡音乐会，还有山姆会员商店、中山奇遇时光乐园、明山台商业街等商业配套相继落子。一条“以水为脉、以绿为底、以文为魂”的水岸经济带正加速成形。