粽叶飘香，乡情绵长。历经10小时文火蒸煮，6月15日清晨，沙溪镇庞头村本年度第一锅特色芦蔸粽新鲜出锅，清甜粽香萦绕村落，尽显邻里烟火温情。

上午10时，记者来到庞头村活动中心镇南楼前小广场，2026年庞头村端午节送安康主题活动热闹开展。7口大铁锅整齐排布，灶火熊熊燃烧，木柴堆积如山，十几名村民志愿者分工明确、配合默契，有序开展淘米、清洗咸蛋、切配鲜肉、添柴烧火、手工包粽等工作，大家一边协作劳作，一边闲话家常，现场欢声笑语不断。

沙溪镇庞头村福利基金会会长郑活维介绍，庞头村建村已有近600年历史，制作芦蔸粽是村里代代传承的特色民俗之一。本次是村落第六次集体组织包粽公益活动，活动经费及食材，由村福利基金会拨款，叠加热心乡贤、市民捐款捐物共同筹措，“今年全村一共制作1300条蔸粽，将免费发放给村民，每户可领取两条，让大家过一个轻松的端午节。”

据了解，本次制作的芦蔸粽用料扎实、分量十足，单枚重达两斤，每枚内含四块猪肉、三颗咸蛋黄，并搭配红豆调配口味，口感丰富。第一锅特色芦蔸粽新鲜出锅，现场品尝活动引发游客、村民称赞。“真香，刚刚出锅的芦蔸粽就是好吃。”游客陆女士说。

“市面上单个芦蔸粽售价高达48元，自己制作芦蔸粽费时费力，村里统一组织包粽派发，既省去了自家制作的麻烦，也减轻了村民的经济负担。邻里齐聚动手，乡情氛围更浓厚。”村民郑女士说道。

这场端午公益包粽活动，也邂逅了别样侨乡乡愁。现场，祖籍广东、马来西亚第四代华侨黄先生到访庞头村洽谈业务，有幸品尝到新鲜出锅的芦蔸粽后赞不绝口。“马来西亚当地没有芦蔸叶，华侨华人多用竹叶包粽，粽叶品类不同，但粽香风味高度一致。今天这一口热粽勾起思乡之情，吃出了母亲亲手做粽的家乡味道，倍感温暖。”黄先生高兴地说。