3月20日至22日，“春耕·咖香”2026年中山市“百千万工程·百村咖啡香”春季乡村咖啡节举行。神湾镇以“咖啡+菠萝+乡村文旅”为核心，联动海港、竹排、宥南、外沙、神溪村，搭配神湾堡童话场景，推出田园露营、湿地漫步、围炉煮茶、菠萝采摘等多元体验，让市民游客尽享山野闲趣与甜蜜滋味，为中山“百千万工程”注入鲜活动能。

一村一韵
五村联动点亮乡村咖啡市集

春日的神湾，丫髻山云雾缭绕，菠萝田绿意盎然。不同于主会场的稻田盛景，神湾镇立足本土资源，依托三面环山、西临西江的生态禀赋，构建“五大活动点位+浪漫童话城堡”的文旅格局，让乡村既有烟火气，更具文艺范。

海港村打造田园露营营地，竹排村推出湿地漫步线路，宥南村围炉煮茶暖意融融，外沙村集中展销本土茶果，神溪村则以越南非遗滴漏咖啡为核心亮点，形成差异化、沉浸式体验矩阵。神湾镇农业林业服务中心副主任刘红梅介绍：“我们以咖啡串联乡村资源，让游客在品咖啡之余，逛田园、赏湿地、品茶果、摘菠萝，一站式感受神湾乡村魅力。”

3月21日，记者来到丫髻山的神湾菠萝产业园，这里是神湾镇咖啡节主会场。上午11时许，由于车流量过大，该产业园道路已实行交通管制。园区内，游人笑容灿烂，或在摊位前翘首以盼正在制作的菠萝冰沙，或手持咖啡打卡田园风光，或穿梭菠萝园内体验采摘乐趣，热闹氛围驱散了山下的微凉。

中国电信携越南芽庄非遗滴漏咖啡入驻，成为市集热门打卡点。咖啡主理人冯卫华一边熟练地萃取咖啡，一边为游客介绍越南芽庄非遗滴漏咖啡的风味。“我们选用越南高海拔罗布斯塔豆，深度烘焙释放焦香与坚果风味，用传统滴漏壶慢萃5至7分钟，搭配炼乳调和，甜而不腻、浓而不苦，还自带独特椰香。”冯卫华表示，活动9点半开市，截至当日11点40分已售出30多杯，更有咖啡爱好者专程前来，只认准这一口东南亚风味。

金果飘香
神湾菠萝谱写特色产业新篇

咖啡飘香之外，神湾菠萝成为咖啡节活动“黄金配角”。作为国家地理标志产品，神湾菠萝历经百余年种植传承，常年供不应求。神溪村村干部陈伟康介绍，丫髻山这一区域是自带流量的“景区”，在这里种植和销售菠萝的村民达到138户，菠萝+咖啡，让今年的丫髻山提前旺起来。

在神湾菠萝产业园，神溪村大果园菠萝采摘基地处于入口处较为显眼的位置。该基地的负责人李标种植了20多年的菠萝，被广东省认定为“广东省乡土专家”，也被神溪村村民誉为“菠萝宣传大使”。他种植了70亩菠萝，其中引进的新品种最多时达到28种。

“我们保留传统金山种，同时引种甜蜜蜜16号、蜜香、芒果味、释迦菠萝等新品种，2026年重点扩种甜蜜蜜16号约6万株。”李标透露，今天因气候缘故，原本是清明后才成熟的菠萝，结果这周都成熟了，他的菠萝园内菠萝几乎都售罄了。

从城区驱车到神湾镇的刘子畅，带着家人专程来到神溪村大果园菠萝采摘基地摘菠萝。“这家菠萝果香更浓郁，口感远超外面卖的普通菠萝。”刘子畅说，今天他们一家“收获满满”：在神湾镇外沙村的“缤纷园艺”买了漂亮的鲜花，在菠萝采摘基地摘到了口感极佳的菠萝，后面还将品尝菠萝炒鸡、菠萝炒饭等特色美食，全家人沉浸式感受乡村田园乐趣。

神湾菠萝产业园，游人络绎不绝，园区内的售卖菠萝的小摊上，菠萝柠檬茶、菠萝冰沙、菠萝包正在热卖。而几个冲调咖啡的摊位也正在紧张有序地制作“美式”“意式”“越南式”等咖啡。浓浓的咖啡伴着酸甜的菠萝味，交织飘在空中。

提质升级
园区化管理赋能乡村文旅高质量发展

“今年的人流高峰提前来了，这几天我们要抓紧时间铺好园区内水泥路，让交通顺畅起来。”咖啡节活动现场，神溪村党委书记黄志德坐在神溪村大果园菠萝采摘基地门口值班。他介绍，往年都是清明后这里才会人流旺起来，才会堵车，但今年因为有咖啡节，加上菠萝提前成熟，人流小高峰提前到来，对园区的基础设施和服务要求也提前了。

黄志德指着园区内新铺设的淡灰色水泥土透露，去年9月神溪村在神湾菠萝产业园启动道路改造，想规范园区内的交通和解决停车问题，目前道路还剩下几百米就完工，预计清明前能正式投入使用。新路采用单向环线设计，分设进出通道，彻底解决以往拥堵难题。道路完工后整个园区将统一加装道闸，并配套建设一个园区外的专用接驳用停车场，提升游客到这里观光消费的文旅体验。

“我们将引入专业公司推行景区化运营，由公司去统筹停车管理、摊位规范、环境卫生等工作。”黄志德表示，为迎接接下来的人流高峰，神溪村将增设大量垃圾桶，增聘保洁人员，全力维护园区的卫生风貌。

记者了解到，为擦亮神湾镇文旅品牌，今年神湾镇将推动神湾菠萝产业园争创“AAA”景区，将依托西江资源，以“爬丫髻山、吃菠萝、品河鲜”串联全镇精品游玩线路。在全市各条乡村咖啡浓香四溢之际，神湾镇用“一颗金果+一杯咖啡”，继续推动全镇特色农业与乡村文旅深度融合。