12月4日下午，中山市小榄金融中心户外广场上，摊位间人流如织，咖啡的香气袅袅升起……由小榄镇城镇建设发展总公司主办的第二届“菊City咖啡节”启幕。

本届咖啡节为期4天，将持续至12月7日。咖啡节招募了来自全国各地超70家咖啡及上下游产业链品牌，陆续举行第十届ABrC爱好者杯手冲咖啡大赛、咖啡市集、青年音乐派对、宠物友好嘉年华等主题活动期间，市民游客可凭2025年小榄菊花会门票参与文创好礼抽奖、体验即影即有服务。

“我觉得特别好，现在年轻人都喜欢咖啡，这次来了很多国内有名的品牌，让我们能一次性尝到不同风味。”本地消费者黎小姐在采访中表达了她的欣喜。

来自清远的心家咖啡主理人“圣哥”，带着颇具话题性的“-86℃冰杯”咖啡再度归来。他坦言这款产品虽有“噱头”之争，但内核是对风味、温度、喝法乃至环保理念的多层次探索。“中国的咖啡文化有别于西方，我们正处于百花齐放、勇敢探索的阶段。这个过程本身很有趣，成败都交给时间，但不能否定探索的价值。”圣哥热情地分享着。去年首届咖啡节是他首次参加市集，主办方的真诚与高效给他留下了深刻印象，此次专程前来，既是为自己完成一个“情怀闭环”，也是对中山咖啡节平台的信任与认可。

从内蒙古赤峰远道而来的李文龙，则带来了浓郁的草原风情。他的“天牧咖啡”将炒米、奶皮子等蒙古特色乳制品创新融入咖啡，令人耳目一新。“主要是来避避寒，顺便把我们的民族特色带出来。”他幽默地说。尽管远隔千里，他仍通过逛店交流，感受到中山咖啡店独特的风格与调性。这种跨越地域的文化碰撞与产品创新，正是咖啡节作为交流平台的核心价值体现。

作为本次咖啡节的顾问与重要推动者之一，本地资深咖啡品牌“狼人咖啡”的负责人罗荣强，道出了活动更深层的意义。“我们希望通过赛事把专业的咖啡文化，回归到消费末端，降低门槛，让普通消费者也能感受到咖啡的多元魅力。”他介绍，在咖啡市集遍地开花的当下，菊City咖啡节坚持以专业赛事吸引优质品牌，以文化内容留住消费者，希望能更接近消费者。“中山的咖啡氛围很好，独立个性小店占比高，竞争激烈但性价比也高。很多店主不只是卖一杯咖啡，更是在分享知识和热爱。”他观察到，此次咖啡节汇聚内蒙古、新疆乃至海外风味，如同一个“江湖聚会”，将远方的咖啡文化“输送”到本地消费者眼前，极大地拓宽了大家咖啡品鉴的视野。