暖阳洒在青石板的小巷中，中山石岐街道凤鸣社区新时代文明实践站的欢声笑语，穿过胡同回荡在空气中。1月30日上午，外来务工人员烘焙活动在这里举行，旨在鼓励外来务工人员和社区居民就地过年，减少人员流动，平平安安过大年。

放面粉、添加牛奶、打发黄油……现场，工作人员介绍了烘焙工具的选择与使用、讲解曲奇烘焙时的温度、时间以及可能遇到的问题及解决方法，大家一边听工作人员讲解，一边认真的制作糕点。经过一个多小时的等待，一盘盘香喷喷的曲奇出炉，大家脸上洋溢着幸福地，笑容相互相品尝一上午的劳动成果。

据凤鸣社区党委委员谢敏婷介绍，此次活动是教大家学习制作贺年礼盒，礼盒包括太妃曲奇、海苔咸芝士、糯米船、焦糖布朗尼4种点心。

“家里人很喜欢吃曲奇蛋糕这类点心，现在学会了，春节放假可以在家自己做，干净卫生又好吃。”在场的小君说，既然国家花了那么多的人力、物力才控制住疫情，现在政府也提倡就地过年，那我们就安安心心留在中山过年吧！

“此次前来参加活动的人员，均是外来务工人员，年龄在18到50岁之间，参与点心制作学习也需要缴纳一定费用，但是只要参加完为期两天的学习，经过考试取得西点师职业技能证后，政府就会全额补贴他们所缴纳的费用，相当于政府补贴免费学手艺。”谢敏婷说，社区会努力让外来务工人员“身在异乡”年味不减，在严格落实疫情防控要求的前提下，为群众提供丰富多样的活动。

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◆文+/见习记者 陈雪琴
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