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2023年星级“粤菜师傅”
认定工作开始报名啦！
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为传承弘扬粤菜文化 |
为大力培育弘扬粤菜名厨工匠精神
深入推进“粤菜师傅”工程高质量发展
根据省“粤菜师傅”“广东技工”
“南粤家政”三项工程（简称“三项工程”）
领导小组办公室
《关于做好星级“粤菜师傅”
认定工作的通知》
（粤三项办〔2023〕18号）要求
按照市三项工程领导小组办公室牵头推动
委托中山市烹饪协会组织举办
规范有序开展星级“粤菜师傅”认定工作
制定如下实施方案
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★ 认定等级及人数
广东省星级“粤菜师傅”具体分为一星级、二星级、三星级、四星级和五星级 5 个等级，各等级逐级递进，五星级为最高级别。首次申报星级“粤菜师傅”可根据实际水平申报对应等级，认定后需晋升等级的，原则上实行从低到高逐级晋升制度。
☞ 一星到三星认定：
2023年认定一星级“粤菜师傅”不超过33名、二星级“粤菜师傅”不超过17名、三星级“粤菜师傅”不超过11名。
认定流程：
01 宣传发动
02 申报对象报名
03 资格审核
04 技能展示及专业答辩
05 结果公布
☞ 四星、五星认定：
四星级、五星级“粤菜师傅”名厨认定工作由广东省“粤菜师傅”产业人才培养评价联盟组织举办。
★ 报名方式
☞ 申报截止时间：
申报四星、五星级粤菜师傅名厨的，须在11月15日前提交 。
资料申报一至三星级粤菜师傅的，须在11月25日前提交资料。
☞申报方式：
线上申报：添加微信18666182636，提交资料
线下申报：请到中山市东区三溪村福田五街12号提交资料
☞联系人：
区娟花，18666182636
★ 激励措施
为充分发挥星级“粤菜师傅”，特别是“五星级粤菜师傅名厨”的行业标杆作用，对认定为星级“粤菜师傅”名厨的厨师，主要有以下几方面的激励措施：
一、由认定机构颁发星级“粤菜师傅”荣誉证书并可挂牌执业。
二、获得“五星级粤菜师傅名厨”荣誉称号的，并可优先申报国务院特贴、“中华技能大奖”“全国技术能手”“南粤技能大奖”“粤菜师傅”大师工作室等评选项目，优先享受特级技师待遇。
三、没有获得国家职业资格证书或技能等级证书的，由认定机构配发相对应等级的技能等级证书，其中，五星级“粤菜师傅”对应高级技师，四星级“粤菜师傅”对应技师，其余1-3星级“粤菜师傅”，由地市认定机构对应相应的技能等级配发；对已持有相对应等级的国家职业资格证书或技能等级证书的，可配发高一级技能等级证书（最高配发至高级技师级）。
四、优先参与省市相关部门组织的“粤菜师傅”工程交流活动。
五、创新创业的，可按规定优先享受补贴资助（包括创业补贴、项目资助、创业担保贷款等）。
六、通过省市主流媒体对其精湛技能和社会贡献进行宣传报道，提升社会影响力，营造尊重技能、崇尚技能的良好氛围。
| 详细方案及申报表 请扫码下载 |
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编辑 陈吉春 二审 陈伟波 三审 赖友生
