今年7月，中山石岐鸽喜提“国家地理标志产品”认定，中山市石岐鸽养殖有限公司白石分公司是全市首家获得该地理标志授权使用的企业，正宗“石岐鸽”终于有了“身份证”。
并非所有肉鸽都配得上“石岐鸽”之名。从出生到成熟，它必须生长于中山市23个镇街的生态养殖环境中，享受“依山傍水”的居住条件，饲喂特调营养餐与秘制保健砂，并由亲鸽哺育30天。这种严苛的培育标准，造就了其“鸽中贵族”的尊贵身份。
正宗石岐鸽拥有独特的外形与风味：身形似芭蕉蕾，羽色白如雪，搭配粉白鼻瘤与红脚丫，颜值出众；其肉质嫩滑多汁，自带神秘丁香余韵，皮下脂肪极少，肌肉呈淡红色且弹嫩有光泽，吃过一次便难以忘怀。
想吃石岐鸽，要去哪里？悄悄告诉你，正宗石岐鸽，产地在三乡！
中山市石岐鸽养殖有限公司白石分公司授予中山市个体劳动者私营企业总会三乡分会理事会40家餐饮成员单位为该公司“正宗石岐鸽”专供餐厅。这意味着，广大市民和游客在三乡餐饮门店消费时，可认准“正宗石岐鸽”专供餐厅的授权标识喔。
【视频编导】何淼
【视频摄制】盖刘宝
【视频配音】徐钧钻
【封面设计】蔡文强
【视频摄制】盖刘宝
【视频配音】徐钧钻
【封面设计】蔡文强
编辑 唐益 二审 黄启艳 三审 吴森林
