香山新街市有着人与人之间
最简单且温暖的的互动
买菜的阿姨贴心地问：“要不要帮你去皮”
走时再塞棵葱
糖水店阿姨总记得你的喜好
菜市场作为“附近”的锚点
构成我们生活最微小的联结
这一期，我们探访的是
香山新街市港口市场
一起感受这里的浓浓人情味

早上9点，香山新街市港口市场已经人声鼎沸，不过场长告诉我们，港口市场凌晨3点就开档，率先在市场里活跃的是“早批”，附近的村镇小市场都会赶到这里批发瓜果菜蔬。除了“早批”，还有“晚批”，以及宵夜，港口市场基本上24小时灯火通明、日夜不休。

香山新街市港口市场作为一个有30年历史的综合性农贸市场，日常人流达到5000人次，周末或节假日约6000人次。“你下次找个假日来，可以看到人山人海。”场长杨森昌告诉我们。

每逢港口墟日（农历一、四、七），港口市场南侧的露天广场就会摆满帐篷，更是热闹非凡。

时光荏苒
30年的老市场里
也留下了许多老店
无论什么时候去
他/她都在那
似乎时光从未逝去

01
【凤姨甜品店】

总有那么一家店，能勾起你童年的回忆。香山新街市港口市场正门入口处，“凤姨甜品店”用最朴素的店面，迎接着客人。不锈钢的陈列柜、简单的长条桌和小板凳，橱窗里摆放着几个大桶，豆腐花、芝麻糊、米仔头糕、鱼蛋、肠仔……陈列柜里还有十几样糕点，西米露、煎堆、艾果、芝麻糕、马拉糕、茅根水、粽子……

来了个戴着眼镜的“学生哥”，“凤姨，我要一碗芝麻糊和2根肠仔，我妈一会儿来付款。”凤姨告诉我们，“先吃再付”再正常不过，经营了这么多年，她基本上都能认识这些孩子的父母，要么在附近做工，要么是市场里的同行。

豆腐花和芝麻糊3元一碗，各来了一碗，果然香浓丝滑，“凤姨”告诉我们，这些都是她们早上四点半亲自熬的，7点开门营业，直落到晚上六七点。“开店嘛，就是这样一日日守下来的。”

这家店也从“凤姨”一个人的坚守，凝聚了三代人的传承。女儿少媚负责和妈妈一起制作各类甜品、早点，儿媳则主要负责糕点，还会推出一些创新品种。偶尔，少媚的女儿也会来店里帮忙。

“她女儿嘴巴很甜，见到客人就会说，走过、路过，不要错过，从街市里长大的孩子，都这么聪明伶俐。”场长杨森昌说。

秉承着“不加任何添加剂”“纯手工制作”的手艺，“凤姨甜品店”也俘获了一代又一代的“熟客”。

02
【米仔烧猪档】

米仔烧猪档的老板娘在档口忙碌，“大家都叫我红红”，她从18岁起跟着父亲便经营着这家档口。有趣的是，红红的老公正是对面卖猪肉的“米仔”。两个人因街市结缘，最后老公也一起卖起了烧猪。

听街坊们说，一到节假日，比如清明、重阳，档口前“大排长龙”。“夸张的时候，一直排二三十米远，一天可以卖出十几头猪。”场长杨森昌最清楚，“有些人从其他镇区来，只吃这一家，因为味道实在好。”

半夜12点，红红老公会去屠宰场亲自挑选活猪、做好标记，收到宰杀整猪后，进行腌制，四点开始烧，六点开档。猪肉是新鲜的、每日现烧，“我们价格不低的，我们就是想做好自己的品牌。”红姐说，几十年来，这对夫妻将这家猪肉档经营得有声有色。

03
【信兴花艺店】

香山新街市港口市场有对“卖花姐妹”，大的叫“大花妹”，小的叫“小花妹”。她们经营着一家有20多年的花店“信兴花艺店”。她们很小的时候，就跟着父母在港口市场卖花。场长杨森昌还记得，那时还没摊档，鲜花是插在水桶里卖的。

她们的爸爸是个花痴，“小花妹”也继承了这点，样子晒得黝黑，“别看我这样，我也是个本科生。”因为喜欢花草，大学选修了生物学。毕业工作几年，回来接手了花店，今年已经35岁了。父亲和弟弟则负责打理花场，“荷花、向日葵这些是我们自家种的。”

每逢情人节、清明节以及年花上市时，“她们一家人都不睡觉了，生意太好了。”场长杨森昌说。

因为懂花、爱花，大小花妹结交了很多爱花人，他们会询问种花和养护秘诀，两姐妹也总是给大家支招，收获了不少街坊和年轻人的喜爱。

04
湖北恩施特产店

在港口市场门口，还有一家湖北恩施特产店。这天守店的是男主人，他叫伍国华，是广东人，娶了一个湖北恩施的姑娘。妻子很能干，做过早餐店，开过杂货铺，最后看准港口当时湖北人多的特点，卖起了家乡土特产，没想到找准了赛道，一干就是10年，积攒下不少老客户。

从墙上挂的腊肉、腊猪腿、腊兔子，到地上摆放的土豆、菜心、豆角、红辣椒、菜薹，以及货架上的藤茶、油茶、木姜子辣椒酱，以及冰柜里的粉蒸肉……都是恩施的特产，“以前这里湖北人很多的，云贵川也喜欢这些东西。”

来往的熟客很多，也有一些探究新鲜的新顾客，新奇地问“这个是什么”“那个怎么做”，伍国华就笑眯眯地解释。一家湖北特产店，成了寄托异乡人乡愁的载体，也成了家乡文化的传播站。

当我们在清晨的菜市场
听见十年未变的乡音
当我们在30年的老店
吃到童年味道的豆腐花
当相熟多年的店主
手里边忙碌边和我们聊个天
那一刻，香山新街市里的
浓浓人情味和烟火气
令人倍觉温暖
所以没事就去逛街市吧！

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【文字】记者 李玮玮 实习生 梁钧议
【摄影】陈家杰