“五桂山产荔枝的口感很是独特……”6月11日上午，中山五桂山龙塘村南台生态农场里，负责人李定远站在30多年树龄的荔枝林边，向记者介绍着今年的丰收图景。这座藏于南台山脚下、四面环山的超千亩农场，此刻正被连片的荔枝红染透，也为乡村“百千万工程”添上了鲜活注脚。

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走进农场，连片的妃子笑已挂满枝头，青红相间的果实压弯了枝丫。“今年我们种植有2000棵荔枝树，预计产量5万公斤，零售价16-20元/公斤。”李定远指着眼前的果树介绍，农场占地1200亩，处于生态保护区五桂山。这里的荔枝以30多年树龄的老品种为主，包括妃子笑、桂味和糯米糍。已经成熟的妃子笑果肉饱满、酸甜适中，自带独特果香。

南台生态农场运营方负责人林紫君介绍，眼下正值采摘期，妃子笑率先上市，糯米糍、桂味也将在6月下旬陆续成熟，采摘期持续约3周，市民可直接到农场体验采摘，或通过线上商城下单。

目前，五桂山大面积种植荔枝的，有两个农场，一个是南台生态农场，一个是毛税山农场。据了解，毛税山农场有10亩荔枝，桂味月底上市。

除了荔枝外，南台生态农场的“生态版图”还在不断扩展：7月，龙眼、金煌芒果将接档上市；鱼塘、草坪、休闲区正在装修，未来可钓鱼、团建、体验农家美食；还计划开发芒果干、芒果饮品等衍生产品，树下散养的“芒果鸡”也将成为农场未来发展的方向。

“农忙时卖鲜果，农闲时做体验。”李定远透露，农场正积极探索“农业+文旅+研学”融合发展，今年8月暑假期间，将联合旅行社、学校等部门推出“自然教育”课程，邀请亲子家庭走进果园，参与采摘、包装、直播等环节，近距离感受农业生产过程。

“四面环山的生态环境，是城市里稀缺的资源。每年两三个月的果实成熟季，大把闲置的场地完全可以好好利用起来，现在中山正大力推进‘百千万工程’，我们也想为龙塘村的乡村发展助力一下，给当地带来一些人气和活力。”李定远望着漫山果树，语气里满是期待，”接下来，我们想把农场打造成‘一站式’乡村体验地，让游客来了能摘、能吃、能玩、能学，也让龙塘村村民和在校兼职大学生在家门口就能参与产业、分享收益”。