当冬日的暖阳照进五桂山，这里的“烟火气”愈发诱人，一碗浓汤、一碟鲜食、一杯热咖、一口面包，都是自然与匠心的双向奔赴。即日起，“进山干饭·暖冬探店”正式开启！跟着干饭君的脚步，探寻藏在青山绿水中的暖冬滋味，一起解锁五桂山的暖冬干饭地图吧！
踏入位于五桂山龙石村的丰盛农庄，开阔明亮的庭院里，盆栽景致缀满角落，绿植相映间透着清新雅致，鲜活的鸡鸭在草木间踱步，目光所及皆是自然生机——这里没有半成品的敷衍，只有“现捕现宰、现洗现烹”的实在。
“鸡有鸡味，鱼有鱼味”
是广东人对美食的最高评价
在这里
大厨以质朴的农家风情和地道的新鲜滋味
让都市人一口尝到客家本味
解锁暖冬最纯粹的干饭体验
在丰盛农庄，每一道菜都是对“新鲜”二字的极致诠释。散养土鸡肉质紧实，鸡味浓郁；鲜活的吊水鱼现捞现杀，确保每一口都是鱼肉的鲜嫩，毫无泥腥味。这种现捕现烹的体验，让吃饭变成了一场回归自然的田园之旅。
经过十余年的匠心沉淀
大厨对菜品的理解
早已融入每一道菜品之中
鱼羊鲜（季节限定）
这道时令珍品将山野的鲜美发挥到极致。汤色奶白，入口鲜甜中带着浓郁的奶香，羊肉嚼劲十足却毫无膻味，与鲜嫩的鱼肉在口中交织出绝妙的二重奏。
扇鸡起片
现抓现杀的扇鸡，在石橄榄鸡汤中轻涮即熟。肉质紧实嫩滑，鸡皮脆弹，淡淡的石橄榄清香萦绕齿间，最是考验食材本味的经典之作。
石橄榄鸡骨汤底
相比传统老火汤，这款汤底更加清爽宜人。石橄榄的甘甜与浓郁的鸡味完美融合，一碗下肚，温润舒爽，是开启美食之旅的最佳前奏。
咸蛋黄焗南瓜仔（到店必点）
金黄的咸蛋黄外壳酥脆可口，内里的南瓜仔软糯香甜，丝滑的口感在唇齿间流淌，咸甜交织的风味让人欲罢不能。
红烧鸽子
外皮酥脆如纸，内里肉质鲜嫩，连骨头都香酥可食。来上一只，满足对美味的贪恋。
特色炒饭
火候恰到好处，粒粒分明，入口弹牙带劲，不管搭荤菜还是素菜，都能让味蕾更添满足感。
金沙虾
外壳裹粉酥脆，虾肉入味鲜香，咸蛋黄的浓郁风味与海鲜的鲜美相得益彰。
不执着于精致摆盘
只偏爱农家的质朴随性
不依赖复杂调味
只凸显食材的新鲜本味
周末逃离都市快节奏
来五桂山感受农庄的质朴风情
一口鲜醇
便是与自然相拥的美好～
地址
中山市五桂山街道商业大街7号
通讯员：刘逸
编辑：李珏盈
编审：宋欣妮、黎燕飞
复审：余子妍
终审：李渊清
