周云龙‖庭院里的哲学课(散文)
栏目:推荐 来源:中山日报 发布:2020-06-03

庭院绿绿绿几许 

庚子新春,新冠肺炎疫情蔓延,小区里不断有人喊话:只要还有一粒米,不往人多地方挤。只要还有一根葱,不往菜市场里冲。只要还有一块肉,不去超市里面凑 。只要食物不吃光,找片菜叶做碗汤…… 

这时候,朋友圈里有人“拉仇恨”了。“欢乐谷”群主马志恒,他昨天晒了一楼庭院里长势喜人的大蒜、香菜、豌豆苗,今天又晒出新摘的青菜、菜苔、小葱……宅男宅女们一边点赞,一边感叹:有“快递”不如有“块地”,有块地才会有底气。

第一次见到马志恒,我被惊到了,他随身带来一方便袋“小茴香”,声称亦菜亦药,散寒止痛,理气和胃。饭店的大厨遵嘱加工成一道“小茴香涨蛋”,菜一上桌,抢吃一空。

后来一次,马志恒又带过一袋荆芥,此物主产地河南,怪不得从未见过。他同时带两根黄瓜,请厨师凉拌一道荆芥黄瓜,清香可口……我有些疑惑了,悄悄问同行的老邓:他,做农产品批发?邻座的朋友笑答:他是工程项目管理公司的老总。

周日无事,我有了一种冲动,要闯进工程师、造价师、招标师兼建造师的“菜园”,看看究竟。菜园,其实就是他那套联排别墅的一楼小院,30多个平方米,人家一般是闲置,或者搬些盆栽回来点缀一下,而马总见缝插“绿”,精心打造了一个绿意盎然的植物世界,二三十种蔬菜瓜果,和谐共生。置身其间,我突然发觉,马总也和电视人一样,每年在忙着操作一档接着一档的“季播大片”,只是他更有成就感一点吧。

春夏季:黄瓜、西红柿、菊花脑、韭菜、豇豆、扁豆、南瓜、葫芦、丝瓜、红苋菜、青苋菜、空心菜、茄子、辣椒、芹菜、西瓜、冬瓜。

秋冬季:红薯、小葱、蒜苗、青菜、豌豆、香菜、荠菜。

这都是南京本土常见的品种,马家小院里还有他河南老家的、妻子苏北老家的、朋友安徽老家的、旅游时采购的、网上购买的各式品种:观音菜、木耳菜、荆芥、藿香、薄荷、红秋葵、青秋葵、马齿苋、香椿、小茴香、瓣葱。

马总的爱人小陈,75后,本地人。如果有一首《陈小姐》,歌词可以是这样的:爱上一匹野马,可是我的家里没有草原,我有菜园。马志恒自称“野马”,年幼时坐立不安,长大后跌宕不羁,读书从乡村闯到都市,求职从河南跑到西安、甘肃,最后辗转来到南京。吸引他留下的不是茫茫草原,而是小院里的一块菜园。据说,小时候在河南项城乡下,母亲给他算过命,说他的好运在东南。妈妈至今还常常津津乐道,他是不信的,不过渐渐也信了。

马志恒在走出校门之后,一天也没丢过书,在职硕士、造价工程师、一级建造师、在职博士,一路考来,直至不惑。而相比书房,马志恒在菜园里特别享受,挈妇将雏,哼着小曲,一年四季,满面春风。爱人说他,骨子里还是农民啊。马总爽声大笑:乡村再也回不去了,门前的庭院,就成了离我最近的乡村世界。

菜园,也让孩子们获得太多的新鲜感。夏天,每天早上采摘几朵“南瓜花”,拌上面粉,打个鸡蛋,油煎一下。这道创新的菜品,令两个女儿百吃不厌。周末,足不出户就有“农趣”,他带领孩子们在田里播种、施肥、浇水、除草……等待种子发芽,期待新苗破土,盼望瓜果蔬菜长大。在菜园里,他给两个女儿上了“人生第一课”:等待。孩子们种地之后,又懂得了几个小道理:为什么要给黄瓜、西红柿、豇豆“搭架子”?爸爸说“就像孩子刚学会走路,需要大人搀扶引导”;为什么西红柿要“打岔”“打头”?爸爸说“就如人的成长一样,要不断去除旁枝末节,矫正不良习惯;人还不能好高骛远,要集中精力,学好主业,将来才能成为一个有用的人”。

菜园,让马志恒收获了更多分享的快乐。每次出去聚会,他都要随手准备一份时令蔬菜或水果。时下好多的聚会,都是掼蛋、扯淡,而马总的到场,总给人唇齿余香,太多朋友吃过他的茴香饺子、秋葵炒蛋。“欢乐谷”微信群,马志恒是群主,基本上每天都有新鲜食材的图片展示,话题互动。他在朋友圈结识了几位铁杆哥们,他们都是“都市的菜农”,经常交换新品种子。——我有强烈的预感,马志恒马上会成为农副产品界的一个新微商,品牌是“野马”或“老马”。

菜园,也让马志恒有机会重拾乡村的记忆,体验稼穑之艰难。幼年在乡村,看大人们种菜,简单,地翻一遍,土块搞碎,撒上种子,耙上一遍,过几天就有新苗破土而出了。等到自己亲自动手,洋相百出,一开始几次下种,要么没有出苗,要么稀稀拉拉。后来,不得不请老母出山,坐“院”指挥:种荆芥,人不能站得太高,要弯下腰,手贴着地撒种子,否则,种子会被“板死”;香菜种子下地之前,要把擀烂后再撒,刚撒下去不能立即浇水,否则会“拍死”。马志恒从大字不识的母亲那里学到好多知识:有的菜种子需要种得深,有的要种得浅;有的喜水,如黄瓜,有的喜旱,如西红柿。去年,他自作聪明地将西红柿与黄瓜种在一起,每天一起浇水,结果,西红柿颗粒无收。端的是:方向不对,努力白费。

别看菜园小,管理起来也是复杂的工程项目,需要专业的学问。地少菜多,马志恒摸索套种的方法:在大蒜地里套种香菜、青菜、豌豆;韭菜冬眠,冬天就在韭菜田里种荠菜;一般都是提前把苗种好,然后再移植到田里,避免占用土地。蔬菜的种植次序也有讲究,通常在最北面种植高秆的品种,依次向南降低,这样,植物都能充分吸收阳光。“种菜绝对是一门技术活,要理论联系实际,动手要和动脑相结合”,当年拼死拼命跳出农门的马志恒,小院种菜实践两年后,在朋友圈发出了这样的感慨。

不在办公室就在菜园,老马“拈花惹草”,小陈助阵叫好。爱人自小城里长大,没有干过农活,现在马志恒出差,她就顶替上岗,微信视频里接受业务遥控指导,哪种该采摘,哪种该浇水,哪种该施肥……他们在移动互联网时代找到了“夫唱妇随”的农耕之乐。

那天,我问马总,“好马不吃回头草”,你怎么乐意回头做菜农?马志恒应该蓄谋已久,知道我要问他,所以出口成章:不管有没有收成,小院里的一隅之地都不能闲着;不种菜不长花,地就会杂草丛生;杂草的生长速度,总是超过瓜果蔬菜,与其不断除草,不如种点瓜果蔬菜,新鲜,安全。他接着的一段“方言脱口秀”,更精彩了:人生不也这样吗?不管努力的结果如何,人千万不能闲着,闲则生非;即使偶尔无事可做,也不能让“杂念”“邪念”占领心头,不能让精神的田地荒芜,要多长“菜”,多栽“花”,多种“瓜”!

听他一席大白话,上了一堂“哲学课”,哈哈。

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