立秋虽过，岭南湿热依旧（暴雨+高温‘混合双打’），易伤脾阳，导致头身困重、食欲不振、大便黏腻等不适。
此时，推荐一味药食同源之品——薏苡仁。它性味甘淡微寒，既能利水渗湿、消肿，又能健脾止泻，正是缓解当下暑湿困阻的良选。
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我院药学部李狄麟主管中药师介绍，薏苡仁又叫薏米，苡仁，川谷，性甘、淡，凉，具有利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结的功效。常用于治疗脾虚泄泻、水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、肺痈、肠痈、赘疣、癌肿等症。
薏苡仁的药用价值
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1、利水消肿
其所含的薏苡仁多糖等成分可增加尿液生成，改善水肿、小便不利；
2、健脾止泻
薏米富含膳食纤维，可吸附肠道内多余水分，增加粪便体积，达到止泻效果；
3、抗炎解痈
其所含有的薏苡仁酯可阻断促炎因子释放，减少前列腺素生成，缓解化脓性炎症的渗出和疼痛；
4、增强免疫
薏苡仁多糖能增强巨噬细胞吞噬功能，及提升抗原呈递能力；
除此以外，薏苡仁还具有抗癌、降血糖、抗氧化、抗溃疡、镇静镇痛等作用。
那么，如何更好地利用薏苡仁来调理身体、祛湿解暑呢？
推荐薏苡仁的3种神奇搭配。
薏苡仁可以与多种食材搭配使用，以下是三种常见的搭配及其功效：
薏米+赤小豆
赤小豆解毒利水，能增强薏米祛湿力。适合舌苔黄腻、小便短赤的湿热人群。
薏米+山药
山药补脾固肾，能中和薏米寒性。适合怕冷、便溏的脾虚人群（需用炒薏米）。
薏米+冬瓜
冬瓜清热生津，搭配薏米能解暑利尿。可缓解高温头昏、口渴烦闷等症状。
食疗推荐：
薏米水
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薏米莲子芡实粥
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冬瓜薏米水鸭汤
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药师提醒：
中山市中医院编辑部
编辑：蔡雯
初审：蔡雯
复审：黄琳
终审：肖小华
