近日，中山市卫生健康局在中山市坦洲医院举行“2025年全民营养宣传周”宣传活动和“第32个全国防治碘缺乏病日”宣传活动。

在活动现场，10多名来自市疾病预防控制中心、市博爱医院、中山市坦洲医院的专家和医生，向近1000名市民提供营养健康饮食和健康体重咨询、肥胖儿童义诊、防治碘缺乏知识宣传等服务。

现场宣传多个食养指南要点

近日，在“2025年全民营养宣传周”宣传活动，多位专家和医生向市民宣传健康中国行动、健康广东行动、国民营养计划，并结合“体重管理年”活动实施方案，宣传普及《中国居民膳食指南（2022）》《成人肥胖食养指南（2024年版）》《儿童青少年肥胖食养指南（2024年版）》等多个食养指南的要点，以及岭南膳食模式等。

同时，该活动向市民宣传“减油、增豆、加奶”和“增加蔬菜水果、粗粮和水产消费”等健康知识，并倡导节约粮食、反对浪费文明风尚。

本次活动还鼓励市民合理搭配日常膳食，养成良好饮食习惯，科学开展体育运动，并鼓励基层卫生工作者结合工作需要及患者实际，运用指南辅助预防和改善慢性疾病。

在活动现场，中山市博爱医院营养科负责人、儿童肥胖中心主任谢广清就儿童青少年的肥胖防控问题，进行介绍。

“除了成年人，青少年儿童的肥胖问题，也是需要关注的。”谢广清表示，儿童时期的肥胖会影响生长发育，包括影响消化系统、内分泌代谢系统、呼吸系统、骨骼、心理健康等，同时会导致出现矮身材、性早熟等问题，也使成年后的高血压、高血脂等疾病的患病风险增加。

“肥胖的防控应该是全周期的，家长不能认为孩子肥胖没问题、大一些长高就不胖了，肥胖和营养不良都是慢性疾病，要从小培养孩子形成拥有合理饮食结构、健康睡眠和喜欢运动等生活习惯，才能终身保持健康体重。”谢广清认为。

虽已实现消除碘缺乏病目标
市民仍要长期坚持食用碘盐

中山市的碘缺乏病防治现状如何？在“第32个全国防治碘缺乏病日”宣传活动现场，市疾控中心公食所主任医师李玉介绍，为预防碘缺乏危害，中山市于1996年下半年开始实施全民食盐加碘，经过多年的防控工作，于2000年实现了消除碘缺乏病阶段目标，2011年实现了消除碘缺乏病目标，地方病防治“十二•五”“十三•五”规划终期考核评估结果，均表明中山市持续达到消除碘缺乏病目标。

据悉，中山市8-10岁儿童甲状腺肿大率，已经降至消除标准的5%以下，8-10岁儿童碘营养状况处于世界卫生组织推荐的最适宜水平（100-299微克/升）。

李玉表示，近两年，全市孕妇碘营养状况达到世界卫生组织推荐的适宜水平（≥150微克/升），但部分镇街还存在孕妇碘营养状况不足，还需持续做好孕妇等重点人群的碘缺乏防控工作。

中山市民达到消除碘缺乏病状态后还需继续食用碘盐吗？

“碘缺乏病发生的根本原因是人类生活的外环境缺碘，我国大部分地区外环境缺碘且很难改变，2021-2022年市疾控中心在全市23个镇街开展了生活饮用水碘含量调查，全市283个行政村（社区）水碘含量中位数范围为1.42-9.38μg/L，均低于40μg/L，均属于碘缺乏地区。”李玉介绍，碘是人体必需的微量元素，如果停止补碘，人体内储备的碘最多能维持3个月，以普遍食盐加碘为主的综合防治措施，可以保护大多数人免受碘缺乏危害。

李玉提到，如果中断防治措施，碘缺乏危害会再次出现。因此，即使已经实现了消除碘缺乏病目标，仍要长期坚持食用碘盐，才能持续消除碘缺乏病。

孕妇及哺乳妇女如果身体缺碘，会出现哪些问题？对此，坦洲医院产科主任龙新枝介绍，充足的碘营养对儿童智力发育至关重要。

“胎儿期碘缺乏的危害主要有流产、早产、死产、先天畸形、地方性克汀病及地方性亚临床克汀病。新生儿碘缺乏的危害主要有新生儿死亡率增加、甲状腺功能减退症、大脑和身体发育迟滞。”龙新枝表示，如果孩子在胎儿期和婴幼儿期缺碘，大脑正常发育会受到影响，出现地方性克汀病、听力障碍、智力损伤等，因此妊娠期妇女和哺乳妇女需要及时补充足量的碘。

孕妇及哺乳妇女应如何科学补碘？龙新枝建议，备孕期、孕期妇女和哺乳妇女除了坚持食用碘盐外，每周可摄入1~2次富含碘的海产食品，如海带、紫菜、贻贝（淡菜）等，以此达到良好的碘营养状态。