周末，老李和几个老同学聚会。几杯酒下肚，他感觉平时压在心头的烦心事好像都烟消云散了，话也多了，跟大伙儿聊得特别开心，感觉自己又回到了年轻时候。可没想到，第二天醒来，头昏沉沉的，心情也一下子跌到了谷底，看什么都觉得不顺眼，还特别容易烦躁，跟老婆也闹了点别扭。这跟聚会时那个“开心果”判若两人，这是怎么回事呢？

其实，老李的经历很典型，很多人都有过类似的“情绪过山车”。这背后，就是酒精在悄悄地影响着我们大脑里的“情绪开关”。今天，我们就来聊聊酒精和咱们心情的那些事儿，看看它到底是怎么把我们的情绪搅得一团乱的。

咱们的大脑是个超级复杂的“指挥中心”，里面有很多化学物质，科学家叫它们“神经递质”。神经递质就像“信使”，负责传递信息，调节我们的喜怒哀乐。酒精就像一个不请自来的“捣蛋鬼”，会跑到大脑里，搅和这些神经递质的工作，从而影响我们的心情。这个过程分两种情况：喝下去那会儿的“即时效果”，和长期喝下去的“长远影响”。以下将为大家简单介绍各种神经递质在酒后所产生的变化。

γ-氨基丁酸（GABA）：大脑的“刹车”

酒精干了啥：想象一下，γ-氨基丁酸（GABA）就像我们大脑里的“刹车”。酒精会让这个“刹车”踩得更用力，让大脑变得平静下来。

和心情的关系——

喝的时候：这就是为什么你会感觉放松、不紧张，甚至有点困。这就是酒精增强“刹车”效果带来的“解压”感，就像老李在聚会上感觉的那样。

长期喝下去：但身体很聪明，时间长了，它就会适应这个“过度刹车”的状态，让“刹车”变得不那么灵敏了。这就好比刹车片磨薄了。一旦你突然不喝酒了，“刹车”突然失灵，大脑就会过度兴奋，可能让你感到特别焦虑、手抖、晚上睡不好觉。这也是为什么很多长期喝酒的人，突然戒酒时会很不舒服。

谷氨酸：大脑的“油门”

酒精干了啥：谷氨酸就像大脑里的“油门”，负责让大脑活跃起来，帮我们学习和记住事情。酒精会制止这个“油门”，不让它踩到底，让大脑活跃度降低。

和心情的关系——

喝的时候：“油门”被制止，大脑就不那么“闹腾”了，配合上面说的“刹车”踩得更用力，你会感觉更放松。但同时，这也解释了为什么酒后反应变慢、说话含糊、注意力不集中。

长期喝下去：身体为了对抗一直被制止的“油门”，可能会让“油门”变得更灵敏。一旦你突然不喝酒，“油门”一下子被彻底激活，大脑可能变得过度兴奋，让人变得躁动不安，甚至可能引发抽搐（这是戒酒时比较严重的反应），同时焦虑和情绪不稳也会加重。这说明，长期喝酒对大脑的平衡破坏是双向的。

多巴胺：大脑的“快乐按钮”

酒精干了啥：多巴胺就像我们大脑里的“快乐按钮”，负责让我们感到开心、满足。酒精会按下这个按钮，让“快乐”的感觉来得更强烈。

和心情的关系——

喝的时候：按下“快乐按钮”，你会感到很开心、很满足。这种感觉会让你记住“喝酒很快乐”，下次更想喝。老李聚会时的高兴，也和这个有关。

长期喝下去：时间长了，大脑对酒精按“快乐按钮”就不那么敏感了，就像对某种东西产生了“耐受性”。你需要喝更多的酒才能感到同样的快乐。同时，多巴胺系统出了问题，也可能让你觉得情绪低落、提不起精神，很多人长期喝酒后会有一种“空虚感”，跟这个有关。

血清素：情绪的“调色板”

酒精干了啥：血清素就像我们情绪的“调色板”，负责调节我们的心情、睡眠和胃口。刚喝酒时，酒精会让“调色板”暂时调出更“亮”的颜色；但长期喝酒，反而会让“调色板”的颜色变“暗”。

和心情的关系——

喝的时候：“调色板”暂时变亮，可能让你感觉情绪高涨、话特别多、更爱社交。

长期喝下去：“调色板”颜色变暗，血清素水平下降，就容易让人感到抑郁、焦虑，情绪不稳定。这也是为什么很多长期喝酒的人容易得抑郁症。老李第二天的心情低落，可能也和血清素水平波动有关。

 内啡肽：身体自带的“止痛片”和“快乐素”

酒精干了啥：内啡肽是咱们身体自己产生的“止痛片”和“快乐素”。酒精会刺激身体多分泌一些。

和心情的关系——

分泌多了，会让你感觉更快乐、不那么难受，尤其是在和朋友们一起喝酒时，这种感觉可能更强。但长期依赖酒精带来的这种感觉，身体自身的系统会出问题。戒酒的时候，可能因为身体自己产生的“快乐素”不够了，让你感到特别烦躁、痛苦。