材料：乌梅30g、山楂15g、陈皮5g 、甘草3g、桂花2g、冰糖少许。
做法：食材浸泡30分钟，煮30分钟滤渣后饮用。
功效：具有解暑、生津止渴、消食开胃的功效。适合户外工作者、口干舌燥者。
材料：冬瓜600g（去皮切块后使用）、木棉花5g、薏苡仁10g、扁豆10g、灯芯草3-4扎、莲蓬5g、蜜枣1-2个（根据口味调整，避免过甜）、盐适量。
做法：将清水1000ml放入瓦煲内，煮沸后加入以上材料，大火煮 10 分钟，再转小火煮1小时左右，煮至最后 30 分钟时加入蜜枣，避免久煮导致甜味过浓。另外，若觉得清淡，可加500g焯水猪骨增鲜。
功效：具有清暑祛湿的功效。适合暑天多汗、口干口渴者。
材料：冬瓜500g、赤小豆15g、生鱼250g、蜜枣1-2 个（根据口味调整），花生油5g、姜1-2片、盐适量。
做法：煎鱼前热锅下油，放入姜片爆香，鱼煎至两面微黄（去腥提鲜），再加入沸水煮沸，汤更奶白。火煮 10 分钟后加入冬瓜、赤小豆（提前浸泡30分钟）、蜜枣，转小火煮1小时左右，加盐调味。
功效：具有清热利尿的功效。适合暑天汗多尿少、易上火人群。
特别提醒：夏季饮食三大忌
1、忌贪食冰镇食物：损伤脾阳，诱发胃肠痉挛，可用常温酸梅汤或绿豆汤替代。
2、忌过度依赖苦寒食材：苦瓜、凉茶过量易腹泻，搭配生姜、紫苏中和寒性。
3、忌用水果代替正餐：西瓜、荔枝等高糖水果易生湿，每日摄入 ≤300g。
