记者11月16日从黄圃镇了解到，中山市市场监督管理局黄圃分局邀请省、市食品生产专家到黄圃镇开展调研指导，通过“行走的办公室”为企业“把脉问诊”，着力为老百姓“舌尖上的安全”把好生产关，进一步提升肉制品的产品质量。

黄圃镇“行走的办公室”邀请省市场监管局食品生产处、市市场监管局相关负责人一行走入企业，走进车间，了解企业在肉制品产品质量上存在的困难和问题，及时为企业解疑释惑。调研组实地走访了福人品肉类制品厂、荣业食品有限公司，重点查看了厂区生产环境、卫生管理、进货查验、原料贮存、生产过程管理、食品添加剂使用、出厂检验等，详细了解企业原材料采购、产品经营销售过程中遇到的困难，现场对企业作出政策解疑、技术指导，企业均表示收获良多。

调研组组织全镇20家腊味食品企业代表进行座谈，就肉制品生产销售中的相关事宜进行专题调研，针对生产经营过程中存在的问题进行深入探讨。座谈会上，黄圃食品腊味商会王献章介绍肉制品生产企业经营现状和面临的困境，各参会企业提出克服困境的意见和建议，希望专家能为企业进一步拓宽渠道，助力企业发展。

针对腊味企业提出的肉原料存在农药残留超标问题，调研组表示将加强研究，聘请专家进行技术研讨攻关，积极向上级汇报，争取在信息公开、处罚上有所调整，减轻企业的压力。

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