炎炎夏日，骄阳似火。蓝天上的白云也热得停止飘荡。

我和文友们又路过伯公坳。坳顶两边店铺众多，十分热闹。歇脚的，买特产的，吃东西的，人来人往。

我们情不自禁，挤进其中一家美食馆，每人一大碗凉粉，再加一瓷羹蜜糖。尽管排队十分钟，凉粉的清润爽滑、香甜可口，一下子赶走了酷暑带来的烦躁，让我心情愉悦，精神抖擞。

伯公坳位于河源紫城镇至中坝镇的120省道上，是通往北部山区必经之路。站在坳顶，举目远眺，不高不矮的山岭连绵起伏，整齐划一的稻田泛起金浪，新盖起来的村居栉比鳞次。

十年前，我跟紫金的朋友去长布镇采风，第一次路过伯公坳。朋友讲了很多关于伯公坳的故事，说到了伯公坳一定要吃一碗凉粉，那个地地道道的原汁原味会让你终生难忘。“一碗凉粉加蜜糖”，这句话成了伯公坳的“专用术语”，慢慢地就成了当地人幸福生活的真实写照。

当年的伯公坳山高、弯急、坡陡、路窄，尽管车流不大，上伯公坳、下伯公坳都要花很长时间，时速只能十多公里。那时，吃凉粉也不用排队，即叫即上即食。卖凉粉的摊贩就在路边摆个摊子，两条木板凳，天天迎来送往。哪里像现在的食馆窗明几净，酸枝桌椅，冷气开放。

数百年来，伯公坳从“蜀道难难于上青天”的崎岖山路到泥土砂石路，从石屎灰砂路到局部水泥路，从水泥路到柏油路；从牛车到马车，从手推车到自行车，从两轮摩托到豪华汽车；路过的人从着木屐到草鞋，从布鞋到胶鞋，从闪着光亮的皮鞋到舒适健康的球鞋，他们说着客家话、本地话，也有说潮汕话，还有说普通话。

伯公坳所在的紫金县，是一个具有光荣历史的山区县。现在，中山中学、庆龄中学已经成了知名学校，每年培养了大批优秀学子。紫金也是一个具有红色历史的山区县。我们这次路过伯公坳，是要去北坑村参加广东省报告文学学会中坝创作基地挂牌仪式。北坑是有名的革命老区村，也是有名的贫穷落后山区村。近几年，通过村两委的努力，不但脱掉了贫困帽子，还创造出一系列让人意想不到、耳目一新的“村间奇迹”。

基地挂牌后，我们和紫金的关系就更密了，到伯公坳休闲、吃“一碗凉粉加蜜糖”的机会就更多了。

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编辑 方嘉雯  二审 周振捷  三审 黄廉捷