7,于汉良‖山林野趣(南国美文决赛/散文)
栏目:文棚 来源:中山日报 发布:2021-11-29
点击在线收听语音版

山林野趣

算起来,在我六岁那年便有了一份正式的工作——放牛,这是父母为了让我不吃闲饭而特意安排的。

小时候的我十分瘦弱,严重的营养不良,何况只有六岁。与其说是我放牛,倒不如说是牛放我,因为这是一头老黄牛,老实且懂归家,只需每天上学前跟着村里的放牛娃一起就行了。总之,好玩得几十年后想起仍想与那头老牛漫步山林,享受山林的乐趣。

村子周围全是山。西边是土山,长着各种各样的树,多是松树与杂树,大部分季节绿色葱茏。东边则是石头山,全是竹子与灌木丛,造型奇特的石头露出来,孩子们夏天不惧烈日冬天不惧寒冷在石头上跳来跳去,做着各种游戏。

当时物质匮乏,孩子们大都只到过镇上赶集,见过世面的人真不多。当我长大外出读书,工作到全国各地旅游,见过富庶的村庄、一马平川的平原、各种超大城市,蓦然回首,发现儿时的乡村仍在那里,享受着宁静和安逸,群山仍在那里,不言不语,不同的是我们那群人早已长大变老,山上已不见往日的喧嚣。

那时的群山是多么的富有吸引力啊,丰饶的山林,给了村民多少的美味,又给我们带来多少的乐趣!哪像现在的孩子,时代给予了他们丰富的物质生活,但他们的命运却与群山无关,与大自然无关。他们没有见过从初夏到秋天蔓延于山林的野蘑菇,也没有见过春天清晨破土而出的竹笋,更没有品尝野果的美味,捡拾雨后的地衣的经历吧。

当杜鹃漫山开放以后,春天就轰轰烈烈地来到了田间地头山林野外。放牛时,你会邂逅很多不知名的野花,星星点点点缀大地。也会看到开满枝头的茶花,蜜蜂忙着采蜜,调皮的我们会折一根草做着吸管,一朵花、一朵花吸过去,甜丝丝的。油菜花也在菜地里恣意地展示金黄的外衣,一场春雨过后,山便一天天走向深绿,走向妩媚。

谷雨到了,雨生百谷,雨生万物。上一年落下的蕈类孢子经过漫长的酣睡,被一场雨唤醒,这不,山热闹起来了,子规鸟欢叫着,不知名的鸟儿回应着,孩子们也雀跃着,束缚了一个冬天的我们生活中又多了一件特别值得期待的事:捡蘑菇。

野生蘑菇的开场,很是随意,这些脆弱的精灵,顶着松针、枯叶探出头来,被一两个放牛的孩子发现他们以后,我们的足迹就撒向山里的每一个角落,平时拾柴偷懒用小筐,这时大筐都派上用场,谁都不愿错过这一年之中最精彩的时刻,这是大自然最精彩的馈赠啊!在那年代,捡蘑菇不仅仅是一种家长给的工作,更是一种游戏一份乐趣。群山十分丰饶,我们在松树下,灌木丛中弯腰捡拾,很快就装满一筐,回家后,小心一朵朵倒扣在地,摊开在太阳底下晒,晒干后就是难得的山珍!

年复一年,山林都是这样无私的馈赠给她的子民,我们这些小孩也摸清了山林的习性,知道她的哪一个角落长什么样的蘑菇,所以蘑菇的捡拾质量也一年年变好。筐里的五颜六色也宣告这我不再是一个单纯的放牛妹:硬突且带有辣味的辣椒菌,像撑开白色雨伞的白面菇,一袭红衣身材高挑且十分难得的红菇,伞面上分布着绿斑的绿豆菌……如果哪一天运气好,发现鸡肉菌的话,那无异于是发现了新大陆,兴奋得在小伙伴中吹嘘好多天。因为这是菌类中极品,营养价值极高。之所以难得,是因为鸡肉菌不像其他蘑菇不择地方,而是十分讲究生存环境。前两年我回老家,还在市场上见过,标价不菲。我们捡回来的蘑菇在大人分类下,有些晒干,有些现煮成蘑菇大餐,如果能加几朵红菇或者鸡肉菇,那锅蘑菇绝对是美味!汤如鸡汁一般鲜甜,满屋飘香。

蘑菇还没捡完,竹笋又登场了。在东边的石头山上,竹笋顶破泥土宣告她的出世,同时也赢得了孩子们的脚步和欢声笑语。我们村的竹子比大人拇指粗不了多少,所以长出的竹笋也是十分秀气,但数量却是极多,随便拨开一片枯叶踢开几根枯枝便可发现,握住竹笋再用力向上一扯,只听得“啪”一声清响,竹笋便脱离了大地,成了我们的掌中物。嫩、鲜是竹笋的特色,炒来吃,制成酸笋或是晒干,都是农家的宝贝,帮助我们度过许多食物匮乏的日子。

有人说,地衣是跨界的异人。神湾的禾虫是有洁癖的,不能容忍水受到任何污染。在我的故乡,地衣也是如此,讲究空气的质量,对潮湿的天气情有独钟,雨后,它们便一丛丛长出来,不计较土地是否肥沃,砂土、石块外皆寻常可见,被我们采来,拿到村里井里去,洗去泥尘,洗去杂草然后回家佐以辣椒蒜苗等,成为一道美味佳肴。

儿时的我们是那样悠游自在,在山林的怀抱里尽情奔跑,我们在山林里相聚,我们享受那个物质匮乏的年代里,山林丰饶的馈赠,以及凡俗的幸福和别样的趣味。


◆中山日报社媒介拓展中心
◆图/徐向东
◆编辑:徐向东
◆二审:韦多加
◆三审:魏礼军
◆素材来源:中山日报

 条评论
查看更多评论

推荐阅读

12953人浏览   2022-08-15
广东这座城市,真香!
12871人浏览   2022-08-15
77年前的今天,日本投降了!
12309人浏览   2022-08-15
中山16所幼儿园完成“民转公”
11994人浏览   2022-08-15