食在暖心丨这顿金不换小龙虾,化解了我的“精神内耗”
栏目:美食 来源:中山日报 知味中山菜工作室 发布:2022-10-25

 

人生积极,识饮识食
人生就像一道菜,美食给你小确幸。
“食在暖心”栏目
融合时令美食人生感悟
与广东美食玩创意,让平凡生活更滋味。

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本期主题∣金不换小龙虾


△乡村给我精神的疗愈

每天工作忙忙碌碌,
当我感到身心疲累的时候,
心里面有一个声音提醒我,
是时候回乡下走一走了。
令人惊喜的是,在这片熟悉的稻田里,
我竟然发现了一些小龙虾。
穿惯了高跟鞋的我,
好久没有像现在这样放松,
我决定自己来做一道金不换小龙虾。
清洗小龙虾是一件很麻烦的事,
需要先抓住它的尾巴,
拧一下才能把虾线抽出来。
但当你专注眼前的时候,
似乎也不觉有烦恼了。
起炉放油,爆香蒜蓉,
再放一些小米辣和啤酒,
爆炒小龙虾的过程,听着声音就觉得“正”。
焖煮一阵再打开盖,
这画面是不是让你隔着屏幕也想流口水呢?
放些调味料,再加一点盐,
当然还少不了这道菜的灵魂金不换。
如此美味,当然要同家人分享啦。
好久没有和二舅聊天了,
二舅还是老样子,
无论遇到什么事,始终随遇而安,
和他吃了这餐饭,
我的“精神内耗”也仿佛被治愈了。 


【出品】知味中山菜工作室 
【拍摄】尚雅文化、云鼎传媒 
【设计】蔡文强
【视频后期】陈家杰
【出镜、配音】何颖儿
【编导、文案】廖薇  


编辑   廖薇 二审  陈浩勤 张鹏  三审 向才志 终审 黄少石

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