快来报名!中山开展2022年星级“粤菜师傅”认定工作
栏目:美食 来源:中山日报 见习记者 江慎诺 通讯员 李思宇 发布:2022-10-21
点击在线收听语音版

10月21日,记者从市人力资源社会保障局了解到,中山市2022年星级“粤菜师傅”认定工作现已展开。中山将推荐8名四星、五星级“粤菜师傅”名厨,认定77名一至三星级“粤菜师傅”。

从2021年起,广东省每年开展星级“粤菜师傅”认定,分为一星至五星共五个等级。去年,中山首次获评省级五星“粤菜名厨”2名、四星“粤菜名厨”4名,全市认定一、二、三星级“粤菜师傅”58名。2022年,中山市将再次向省推荐五星、四星“粤菜师傅”名厨共8名,认定三星级“粤菜师傅”11名、二星级“粤菜师傅”22名、一星级“粤菜师傅”44名。

认定对象原则上须是中山市户籍居民或常住居民,从事粤菜烹饪(面点制作)相关工作10年以上,年龄65岁以下,目前在我市餐饮业烹饪(面点制作)岗位的粤菜厨师。同时,具备拥有国家职业资格证书或技能等级证书,在省级及以上职业技能竞赛中获得名次,在传承弘扬粤菜文化方面作出突出贡献、得到业内公认并具有一定社会知名度等条件的,可申报一至三星级“粤菜师傅”

星级“粤菜师傅”原则上实行从低到高级晋升制度,首次申报不限定星级,但认定中优先考虑已获星级“粤菜师傅”晋升。

对认定为一、二、三星级“粤菜师傅”的厨师,将颁发星级“粤菜师傅”荣誉证书,星级“粤菜师傅”可挂牌执业,优先参与省市相关部门组织的“粤菜师傅”工程交流活动,参与创新创业时可按规定优先享受补贴资助。获得“五星级粤菜师傅名厨”荣誉称号的,可优先申报国务院特贴、“中华技能大奖”“全国技术能手”“南粤技术能手”“粤菜师傅”等。


编辑 陈家浩  二审 朱晖  三审 苏小红  终审 徐小江


 条评论
查看更多评论

推荐阅读

原创MV|中外合作,Rap 出中国龘
12429人浏览   2024-02-24