△一处别有洞天的“折叠空间”
一个迷你的风扇博物馆　
11：00AM至深夜12：00PM，人们忙里偷闲
“风善”里，美酒、咖啡与西餐相伴助兴

夜幕下的中山假日广场，是中山市越夜越美丽的典范。2021年１１月，它入选了中国第一批国家级夜间文化和旅游消费集聚区。华灯初上时，咖啡店、酒吧以及各种有意思的小店，成为都市人夜生活的目的地。他们为什么晚上不回家？来这里看看就知道了。

在假日广场众多餐厅中，“风善”的大门很不起眼，虽置身于车水马龙的繁华地带，却给人 “大隐隐于市”的低调感，稍不留神，你就可能错过。但对于喜欢酒吧文化的中山朋友而言，这里已成为他们聚会的老地方，尽管它只是今年9月中旬才开始试业。

嘈杂的音乐、昏暗的灯光、酒精的麻醉、以及涌动在黑暗角落的不稳定因素……如果你脑海中的酒吧是这般模样，风善会让你眼前一亮。

推开门，复古风扑面袭来。顺着花砖延伸向前，走过狭长的吧台区，一步下沉，让我们进入热闹的就餐区；再往外行走，穿过玻璃门，就是豁然开朗的户外区，它占据了餐厅一半的空间。

因为有围墙相隔，虽与停车场相邻，它依旧能闹中取静。午后阳光从大树枝叶间洒落一地，让食物与饮料的颜色更鲜艳欲滴。到了夜晚，场景便转换成星空下的约会。

就在这几步之遥的空间里，最让人眼花缭乱的是点缀于各个角落的古董风扇及相关文献资料，近60把风扇竟无一相同。



正如院子里的《风扇》雕塑上的解说词所言：“让我转也好，不让我转更好。从有用到无用，从不值钱到值钱。”经过时光的洗礼，它们已经由日常家用电器晋身为私人收藏品。“事实上，有的风扇还可以使用。”工作人员一边说着，一边给几把老风扇插上电，或拧上链条。一瞬间，凝固的时光又转动起来。



因为空间有限，餐厅里的桌椅摆放都较为亲密，但这并不妨碍人们在此交心。每一张桌子仿佛都是一个独立的小宇宙，相聚一起的朋友畅所欲言。店主说，开店的初衷就是希望给朋友们提供一个“欢乐时光”的去处，三五知己，相约休闲下午茶，或是傍晚下班后轻松一刻，把酒言欢，尽享慢生活。

△尼格罗尼以金酒为基酒，
加上甜味美思和金巴利等材料调制而成。
它于1919年由意大利伯爵卡米洛.尼格罗尼发明。
 campari的苦中混合了甜味美思的甜。



“一群朋友相聚，聊天时喝点小酒，往往聊得更开。”调酒师开怀介绍，店内的饮料主打来自意大利的各种酒水，而特调的鸡尾酒和创意咖啡尤其受到女士的青睐。 杨贵妃、灰姑娘、小心肝、尼格罗尼……每一杯饮料的名字里都藏着一个人物故事。

披萨包看似中式点心，实际是披萨口味，内有BBQ风味的鸡肉和香草，以及可以拉丝的马苏里拉芝士。
小心肝咖啡中含有青橘、柠檬叶和苏打，酸甜清新。其采用的冰滴咖啡的咖啡豆带有一股酒桶发酵的风味。

或许因为店主是女性，店内随处可见让人心头一暖的细节装饰，加上蔓延的绿植、柔和的灯光、随意的涂鸦，让这里愈发形似电影故事的发生地。不妨设想，倘若灰姑娘在此遇见杨贵妃，这样的夜晚，多么奇妙。

不经意间，抬头望见一块古老的牌匾：风善则迁。它让人不由联想到《周易·益·象》所说的“君子以见善则迁。” 意为：见到美好的人和事就努力学习。黑暗中，向着明亮的方向。或许这就是夜行者们的向往。

我有风扇，可以造风——佚名

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◆图+１２、视频摄制/记者 孙俊军　
◆编辑：廖薇　
◆二审：谢琼
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◆素材来源：中山日报