1月12日，记者获悉，近日，广东省食品行业协会发布了2023年度（第二批）广东省食品行业协会科学技术奖获奖名单和广东省食品行业“三品”专项行动项目推荐名单，中山共17个项目榜上有名。

记者从名单上看到：在2023年度（第二批）广东省食品行业协会科学技术奖获奖名单中，由利诚检测认证集团股份有限公司、暨南大学；中山宝利食品有限公司、中山洪力健康食品产业研究院有限公司、中山市日威食品有限公司完成的“焙烤食品热加工内源性危害物靶向调控技术研究及应用”获得优秀项目一等奖。由广东厨邦食品有限公司完成的“一种圆盘制曲机PID算法控制系统”和“广式酱油发酵过程复油穿孔控制技术研究”两项分获优秀项目二等奖。

广东厨邦食品有限公司设备管理部总监、高级工程师何辉，广东美味鲜调味食品有限公司酱油厂厂长、高级工程师区晓鸣两人分获先进个人奖中的“科技创新发展卓越领导者”奖。

在2023年度（第二批）广东省食品行业“三品”专项行动项目推荐结果中，由广东美味鲜调味食品有限公司完成的“原汁黑豆特级生抽（酿造酱油）”获得广东省食品行业优秀新产品一等奖。

由广东珠江桥生物科技股份有限公司完成的“白灼汁(复合调味汁）”和“糖醋汁（复合调味汁）”两项分获广东省食品行业优秀新产品二等奖。由咀香园健康食品（中山）有限公司完成的“鱼子酱流心白莲蓉月饼”和“月色流心月饼”；中山洪力健康食品产业研究院有限公司完成的“鲈鱼五仁月饼”三项分获广东省食品行业优秀新产品三等奖。

由广东美味鲜调味食品有限公司完成的“美味鲜酱油”和“金品生抽（酿造酱油）”；中山洪力健康食品产业研究院有限公司完成的“鲈鱼营养饼干”和“菠萝曲奇饼干”4项产品为“广东省食品行业名牌产品”。由中山市日威食品有限公司生产的“菊花鲜花饼”和“菊花蛋卷”两项产品为“第九批广东岭南特色食品”。

2023年年初中山市委经济会议上，首次提出打造包括新能源、生物医药与健康、新一代信息技术等产业在内的新时代中山“十大舰队”。现代农业与食品位列其中。从此次上榜数量来看，也充分展示了中山食品产业的整体实力。

编辑 谭华健   二审 张房耿   三审 吴森林