近日，中山市农业农村局与黄圃镇相关负责人率腊味企业赴广州市皇上皇集团、湖南省株洲市唐人神集团开展学习交流“取真经”，通过学习借鉴先进企业的生产和管理经验，进一步推进项目进展、促进黄圃腊味产业发展。

作为广式腊味发源地和中国腊味食品名镇，黄圃镇近年来致力打造全国农副食品加工生产基地，通过对产业的扶持和培育，引导产业向品牌经济、产业集群经济发展。2020 年5月，黄圃镇成功入选《2020年国家农业产业强镇建设项目》，获中央财政扶持资金1000万元，黄圃镇是全市唯一入选的镇街。

为此，黄圃镇结合全镇产业发展规划，制定了科学合理的国家农业产业强镇建设实施方案，截止目前，各项建设工作进展顺利。此次外出交流学习，旨在为黄圃镇腊味企业提供共商发展的交流机会，也为推进项目进展搭建了一个更广阔的平台。

考察团一行先到访了广州市皇上皇集团。皇上皇集团是华南地区具有较强影响力和竞争力的肉类产业集团，曾荣获“中国肉类食品行业强势企业”“国家科学技术进步奖二等奖”等殊荣。考察团深入到企业生产车间和产品展厅参观，对企业产品生产工序、企业管理和发展理念进行深入了解。

湖南省株洲市唐人神集团是我国最早专注于生猪全产业链经营的首批农业产业化国家重点龙头企业。2011年在深交所成功上市，是中国制造业500强、中国最具价值品牌500强，进入中国饲料、肉类行业前十强。考察团参观唐人神集团生产车间和产品展厅，并针对腊味生产、企业经营管理和行业发展等问题进行了深度沟通与交流。

据了解，国家农业产业强镇（黄圃腊味）项目建设周期为一年，目前已完成项目投资进度的70%。黄圃镇相关负责人表示，此次学习交流进一步廓清了黄圃腊味产业发展思路，明晰了产业发展方向。黄圃镇将继续围绕黄圃腊味这一特色产业发展，按照突出重点、集中使用、补短板、强弱项等原则，主要建设冷链仓储物流体系、升级改造黄圃腊味生产加工设备、促进产品营销与品牌推广等方面，推动黄圃腊味产业转型升级、由大变强，促进一二三产融合发展，构建现代农业产业体系，实现产业升级、农民增收的目标。

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