9月3日晚上，中山市小榄市场监管分局邀请了市民代表一起参加“全民查餐厅”活动，主要对前期网民投票得票数最高的两间夜宵食店“阿明烧烤（竹源店）”和“铁桥二佬大排档”进行食品安全突击检查。

本次活动采取“不提前打招呼，群众投选地点”的方式开展，执法人员现场依照《餐饮服务日常监督检查要点表》进行检查，重点检查现场食品安全信息公示情况、食品从业人员健康、环境卫生、食品加工操作、食品原料索证索票以及餐厨废弃物回收等情况，发现了哪些问题呢？

阿明烧烤（竹源店）

√：餐饮单位所有从业人员均持有效健康证明，食品加工处理符合卫生要求。

×：冰箱内的原料、半成品未进行封存，生熟食品混放。

处理结果：经营者对现场发现的问题即时整改。

铁桥二佬大排档

×：食品、半成品未按要求进行封存，原料及半成品未分开存放，“三防”设施设备损坏，仓库内食品、杂物乱堆放，猪肉及其他食品原料采购未落实索票索证工作，个别从业人员未办理健康证。

处理结果：执法人员现场开出责令改正通知书并限期整改。

全民查餐厅活动通过群众全程参与、媒体监督，深入现场了解餐饮行业食品安全现况，进一步提高全社会对食品安全监督的参与度，营造“食安中山，共创共享”的良好氛围。

下一步，小榄市场监管分局将进一步开展食品安全整治行动，全面保障全镇食品安全。

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◆编辑： 曾嘉慧
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