8月3日下午，古镇镇食品药品监督所邀请群众代表和媒体代表开展古镇镇2020年第四期“全民查餐厅”活动，对古镇怡庭豪园的“心研茶”和“苏阁鲜茶”两家网红饮品店进行了突击检查。

检查人员按照《餐饮服务日常监督检查要点表》重点检查证照是否齐全、食品加工操作、食品原材料进货及储存、餐饮用具清洗消毒、人员管理和疫情防控等情况。

在不提前打招呼的情况下
这两家店的食品安全状况如何？
一起来看看~

心研茶

“心研茶”能出示有效的《营业执照》和《食品药品经营许可证》，食品原料均能出示供应商资质证明及采购凭证；从业人员均持有效健康证；设施设备清洗消毒均有记录；食品成品盛装容器上有标识制作完成和保存时间。但亦存在仓库部分食品原料未能隔墙离地存放、饮品杯身有标识制作完成时间但未标识最佳饮用时间等问题。执法人员现场责令该单位整改。

▲部分食品原料未能隔墙离地存放

苏阁鲜茶

“苏阁鲜茶”在入口前设置体温测量和消毒用品，能出示有效的《营业执照》和《食品药品经营许可证》，从业人员穿戴整洁工作衣帽和手套。

▲门口测量体温

但存在从业人员未取得健康证、使用塑料容器盛装茶饮、茶渍清洗不干净、盛装废弃物的容器无盖、加工区出现飞虫等问题。执法人员现场发出《当场行政处罚决定书》，给予警告，责令其限期整改并提交报告。

▲食品原料未离地存放、外包装破损

▲使用塑料容器盛装茶饮、茶渍清洗不干净

▲盛装废弃物的容器无盖

◆中山日报报业集团新媒体中心
◆编辑：曾淑花
◆编审：魏礼军
◆素材来源：灯都古镇