7月24日，中山市横栏市场监管分局邀请1名镇人大代表和2名市民代表，共同开展第三期“全民查餐厅”行动，带大家走进“外卖”行业中的知名美食店，探寻“网红”滤镜背后的真面目。

检查人员对前期通过网络票选出的HALO CAFE（中山市横栏镇肥潘食店）和姑妈豆腐花（中山市横栏镇小润甜品店）进行突击检查，严格按照《餐饮服务日常监督检查要点表》，对人员健康管理、食品加工操作、明厨亮灶、原料索证索票、环境卫生等情况进行了重点检查，督促经营者落实食品安全主体责任，按照食品安全管理制度要求做好食品贮存贮藏、疫情防控等工作，并向现场监督的镇人大代表和市民代表介绍食品安全信息公示栏的内容、餐饮加工现场环境的食品安全管理要求和网络订餐相关规定。

经检查，HALO CAFE能够落实食品安全主体责任，做好索证索票及台账登记等工作，并按照疫情防控的要求做好防疫工作，但也发现其未配备食品安全管理员、人员管理不到位等问题。

姑妈豆腐花存在从业人员未按要求穿戴工作衣帽、原料外包装标签不符合要求、食品未分类存放、水池混用（水池配备不足）、垃圾桶未加盖、食品及餐具直接置于地上、网络订餐平台上未公示食品安全量化等级信息等问题。

针对上述问题，横栏市场监管分局工作人员已现场开具责令改正通知书，责令商家限期改正并提交整改报告。

◆中山日报报业集团新媒体中心
◆编辑： 曾嘉慧
◆二审： 蓝运良
◆三审： 岳才瑛
◆素材来源：横栏发布