好消息!中山这条鱼有了国家地理标志证明商标
栏目:新闻 来源: 发布:2022-01-26
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1月26日,记者从中山市市场监督管理局获悉,国家知识产权局近日发布公告,确定“中山东升脆肉鲩”获准注册为国家地理标志证明商标。这是中山继“中山五桂山沉香”后又一新增的地理标志商标。“中山东升脆肉鲩”地理标志证明商标用于证明脆肉鲩的原产地域和特定品质,企业应根据地理标志证明商标使用管理规则,经商标注册人审核批准后方可使用“中山东升脆肉鲩”地理标志证明商标及地理标志专用标志。

中山东升脆肉鲩是中山小榄镇(原东升镇)的支柱性产业。作为脆肉鲩的故乡,小榄镇毗邻水道,河网纵横交织,鱼塘密布,年平均温度22.1℃、年均降水量1800mm以上的水域条件赋予了它“天然水乡”的美名。这也为脆肉鲩的健康生长提供了优越环境。脆肉鲩富含胶原蛋白,口感较为爽脆,外观色泽晶莹,肉质爽脆紧密,鱼肉丝不易拉丝、久煮不烂、甜美可口,具有高蛋白、低胆固醇、营养丰富等特点,广受渔农和消费者的青睐。

据悉,“中山东升脆肉鲩”产业坚持走标准化品牌化发展路线,从鱼苗繁殖、鱼种培育、成品鱼饲养管理到商品鱼上市销售、流通加工等各个环节都有一套完善的体系,带动了生产、加工、运输、餐饮和旅游行业的发展,脆肉鲩产品已成功销往国内外多地。

截至目前,中山除了拥有“中山东升脆肉鲩”“中山五桂山沉香”两件地理标志商标,还拥有“黄圃腊味”“中山脆肉鲩”“神湾菠萝”三个地理标志保护产品,“中山杏仁饼”“小榄荼薇酒”“石岐乳鸽”“沙栏鸡”四件地理标志保护产品正在培育申报中。


◆中山日报社编发中心
◆文+/记者 徐世球 通讯员 钟世坚
◆图/记者 夏升权 
◆编辑:汪佳 
◆二审:曾淑花 
◆三审:陈浩勤 
◆素材来源:中山日报

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