清明节临近，各大祭祀场所迎来了祭扫小高峰，作为拜山必备的祭祀品，烤乳猪、烧猪肉销量也随之走俏。今年清明金猪、酒席预订情况如何？记者去了解过。

一大早，就有街坊到市场里的烧味店订购烧猪了。工作人员告诉记者，这段时间是烧猪的销售旺季，近期他们已经陆陆续续接到不少订单。

烧味店工作人员林女士：“早十几天都有人订了，现在的单已经排了一百多张了，排到13号也有了，平常也卖38元一斤的，这段时间可能涨2元，跟往年差不多，多数也是熟客，熟客一个介绍一个。”

街坊：“今年买中等大小的，中等的猪好吃，太大的吃不完又浪费，十几斤的猪就合适，价钱一般，也不是很贵，也是平常那样。”

酒楼向来是“金猪”销售的“主力军”，记者在市内多家酒楼走访了解到，目前像金猪、烧鹅等菜品订单逐渐增多。

酒楼相关负责人谢女士：“清明那天以及4月5日那天，每天订单都有60只左右，今年也有很多港珠澳或者其他外地探亲的，比如外国的，前段时间也接了一批外国回来的，价钱与去年出入不大，有一点点浮动，十几二十块钱浮动左右，因为今年的猪贵了，398元4斤半左右。”

按照本地习俗，拜山过后整个家族一起聚餐成为惯例，酒楼方面介绍，在节前、节后都有祭扫团体酒席订单，清明当天的酒席订单更是火爆。

酒楼相关负责人谢女士：“围餐那些，客人都是祭祖之后，再把猪带过来酒楼吃饭，两个厅和房间都订满了，现在在确认菜单那些方面，全部菜都点了八成以上了，晚上比较多，中午也有，但是多数也是在晚上。”

而作为全市最大的公墓之一，福荫园公墓也在近期推出了网上商城烧猪订购的服务，街坊通过“中山福荫园”微信公众号即可查询。据相关负责人介绍，近段时间，他们已经接到了超过100个订单。

中山市公墓经营有限公司董事总经理刘卓生：“截至今天为止，烧猪的销售量是112只，鲜花90束，‘网上商城’是2024年市城建集团接管福荫园公墓，经过第一个清明节服务复盘后，提出的持续优化举措，线上预订、园内线下提货，减轻群众搬运的负担。”