岭南产佳果!中山火红荔枝挂满枝头,正逐步上市
栏目:微视 来源:中山日报 发布:2021-05-11
点击在线收听语音版

“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”荔枝是曾获得宋代著名诗人苏轼盛赞的岭南佳果,而中山市正是它的主要产地之一。进入5月以来,民众镇多个品种的荔枝已经迎来丰收并逐步上市,酸甜汁水、饱满果肉使荔枝成为许多市民惦记的美食,对于民众镇的人民而言,它还承载着难忘的回忆。

一年一收,岭南佳果深受市民喜爱

5月10日,在民众镇新平四村的荔枝基围,火红的果实早已挂满了枝头。茂密的树叶也无法盖住数量众多的荔枝,它们争先恐后探出头来,为翠绿的荔枝树点缀上一片又一片红。“我们农场的荔枝进入5月后已陆续上市,‘三月红’的品种已经全部完成采摘,树上的是黑叶荔枝,俗称‘五月红’,它也即将迎来上市。”农场主何淑铭说。剥开一颗熟透的“三月红”,只要稍一用力,汁水就冲破表皮、从果肉当中溢出。荔枝的收获从5月开始,同一时间成熟的水果屈指可数,加上它一年仅能收获一次,因此,何淑铭的荔枝每年都会在两个月内全部售空,这款水果也成为了她果园收入的重要组成部分。

荔枝树的打理并不轻松,3月份果树结果以来,何淑铭就忙碌非凡。“它像一个娇嫩的小孩儿,我们做果农的不能有半点疏忽,遭遇一次风雨,少打一次驱虫药,都会影响最终的产量和品质。”荔枝种植还有一个小技巧,协助何淑铭打理农场的老郑告诉记者,在荔枝树的树干上轻轻环切几刀,果实产量会有明显提升,“荔枝树吸收水分太多,它就光长叶、不结果。这种做法会一定程度上损伤荔枝树的输水功能,不影响正常生长,还可以提高产量。”老郑说。

百年种植史,荔枝承载美好回忆

何淑铭在民众镇种植有近20亩的荔枝,除了“三月红”“五月红”等镇上常见的品种外,她还引入了妃子笑等品质更好的荔枝。荔枝基围的几株荔枝树已经有好几十年的历史,何淑铭笑着“埋怨”道,与其他水果不同,荔枝树并不需要几年一换,它也因此越长越大,是很“占地方”的一种作物。不过,对于何淑铭和老郑而言,这些荔枝树承载着许多的回忆,也是他们始终爱护这几株果树的原因。

据《民众风物》记载,民众镇种植荔枝的历史最早可追溯到百年以前,在上个世纪的70到90年代,民众镇新伦村的黑叶荔枝享有盛誉,每逢果实成熟,堤岸上摘荔枝、买荔枝的市民络绎不绝。“小时候,我经常在这株荔枝树下玩耍,它比我的年纪要大得多。我们的童年回忆都是荔枝,无论是家里还是农场,到处都有它的身影。”老郑感慨道。

在何淑铭眼中,荔枝同样有着特别的意义。她是民众镇裕安村人,2013年在朋友的劝说下开了自己的农场,从事水果种植,也与旅行社合作开展农家乐项目。她说,自己不喜欢规规矩矩地呆在办公室内,当一名果农虽然奔波,还要接受日晒雨淋,自己却特别喜欢。种植业是一门技术活,也是靠天吃饭的行当,何淑铭遇到过不少歉收的情况,也质疑过自己是否适合从事这一行,不过,她总是虚心向前辈讨教,“水果的品质好了,前来游玩的客人自然就多,今年“五一”假期期间,我的果园每天都能接到6到7车的游客。与来自四面八方的游客交谈总能让我高兴起来,他们的肯定和称赞也是我坚持下去的动力。”何淑铭乐呵呵地说。


◆中山日报社新媒体中心
◆文+/记者 陈家浩 通讯员 康雪涛
◆图+2,视频摄制/陈晨 
◆编辑:汪佳 
◆二审:张鹏 
◆三审:岳才瑛 
◆素材来源:中山日报

 条评论
查看更多评论

推荐阅读

苏炳添,再夺一金!
10442人浏览   2021-09-24
从今年开始!艺考迎来重大改革
10344人浏览   2021-09-24
最新!本土确诊新增28例!
9870人浏览   2021-09-23