【颂点】蓦然回首,那人美食咩都有
栏目:融媒工作室 来源: 发布:2024-02-23

2月23日,为期五天的“博爱之城 美味中山”中山元宵美食优品嘉年华活动在孙文西路文化旅游步行街开幕。

“在中山美食中,年糕寓意步步高升,而石岐炸乳鸽更是中山的标志美食。”进入石岐孙文西路步行街中的“博爱之城 美味中山”中山元宵美食优品嘉年华活动现场,广东粤菜师傅、曾代表中山参加全国大赛的陈建雄师傅左手煎年糕,右手炸乳鸽,忙得不亦乐乎。

“元宵佳节是中国人的重要节日,中山人对此也非常重视,能让中山人或者中山游客品尝到中山的美食,我也非常乐意为顾客下厨,烹饪各种中山美食。”在美食摊位的另一旁,注册中国烹饪大师、广东省五星“粤菜师傅”名厨、乡村工匠烹饪类正高级工程师林开胜也穿着厨师服,为游客们大显身手。

在整条步行街美食摊位当中,中山芦兜粽、民众炸香蕉、古镇煎鱼饼等中山美食吸引着一位位慕名而来的市民与游客。

“这里的瓦罐炭火烧鸡翅、榴莲饼、鲜榨甘蔗汁等,我都非常喜欢!听说元宵节当晚,这里的小广场还有中山醉龙舞、潮汕英歌舞观看,我打算继续留下来一饱眼福。”从湛江过来的游客黄女士表示。

据悉,为了贯彻落实好“文化兴城”战略部署,推动文商旅融合发展,烘托元宵佳节喜庆、热闹的节日氛围,丰富广大群众的文化生活,中山市商务局、石岐街道办事处主办了本次的“博爱之城 美味中山”中山元宵美食优品嘉年华活动,从2月23日至27日除了在步行街上设有40个中山及周边城市的特色美食、产业文创展销摊位外,更有大型网红打卡点及系列闹元宵、赏民俗文化活动。在元宵主题手工制作活动区,市民还可现场制作柿子汤圆、拓印团扇、玫瑰饺子、拉花纸龙,观赏小榄民间剪纸、三乡木偶剧、乐队表演等。

出品:颂点创作工作室


编辑 易承乐   二审 陈慧   三审 查九星

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