街市系列之十一:南朗街市的青卑卑与肉腯腯
栏目:融媒工作室 来源:中山+ 发布:2022-12-06

第一次到南朗市场,首先吸引我的是种子档,虽然只有三四家,已足够吸引我等四体不怎样勤,五谷更不怎么分之人的眼光了。档口的肥姐会用靓仔来形容她手中“青卑卑”到“漏油”的辣椒苗。另一档口穿着卡通图案上衣的阿叔说他来自沙溪,到南朗卖种子已经有几十年,这时的我们会平添了不少的求知欲,像小孩子一样向这些档主抛出一串串的种植问题:这个要种多久啊?那个阳台可以种吗?要不要搭棚啊?买5元的瓮菜(即通菜、空心菜)苗种出来可以收获多少菜啊?或许现在是全民嗜辣,单辣椒的种子就有数不过来那么多的品种,而好些新品种的蔬菜名字,我似乎听都没听过。这些档口不仅有种类繁多的种子包,还有好些用小盆栽种着的瓜菜苗,看上去更是漂亮。


▲南朗市场的种子档


▲种子档摆卖各种瓜果蔬菜的种子和小苗


▲档口的肥姐力荐手中“青卑卑”的靓辣椒苗


▲另一个种子档的沙溪籍大叔随时满足顾客旺盛求知欲

南朗街市面积不算很大,本来是以海鲜出名(下集再讲),但没想到它竟然有48家猪肉档,而且它们的摆放陈列,比市区的大部分街市要显得整齐和有序,甚至可以用赏心悦目来形容,这令同行的文姐兴致勃勃地和我分享拣靓猪肉的经验,什么适合烧烤的一字排啦,上五花啦,还让我重温了猪肺裙边肉,然后她再告诉我这煲汤首选肉的另一个雅号:隔沙肉。


▲文姐指路,煲汤首选“隔沙肉”

南朗街市的后门,有一个“自产自销摆卖区”,两个“自”字自然带来了满目自然“青卑卑”:文姐挑了一把南瓜花(这倒是有青有黄),像婚礼中的新娘。她接着到了一档摆卖金银花的档口,一一讲解它的各部分,告诉我们最珍贵的是花蕊……


▲南朗市场还设有自产自销摆卖区


▲文姐买了一扎南瓜花


▲用来煲汤煲凉茶最靓“银花蕊”

【统筹编导】舒饭
【视频摄制】谭汶亮
【剪辑】彭磊铿


编辑 高倩荷 二审 张鹏 三审 查九星

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