库充菜市场是近5年我“帮衬”最多的一个街市，每周总有一两次，它够大，种类够齐全，东西也够新鲜，最后这点对广东人来说尤其重要，在我们的视频里，你会看到库充街市的贝壳在喷水，已与身子分离的大鱼头嘴巴还在一张一合，这令人想起一句粤语歇后语：阿均卖大头——好噏不噏。这歇后语来自街市这样的一个场景：有一个叫阿均的卖鱼档主，专卖大头鱼，他会先从鱼池里捞起几条大头鱼放在档口的案板上展示，当有客人来的时候，那些大头鱼的嘴巴紧紧闭着，客人见到，就认为不新鲜，于是就不买。但当客人走了之后，那些大头鱼的嘴巴就一张一合的，阿均见此，就对大头鱼抱怨说说：“该噏时唔噏，唔该噏时就噏”。于是就有了这句歇后语，责备他人说话不合时宜，该说时不说，不该说时却乱说。


▲卖鱼的档口

我们那天拍摄的时候，在家禽档巧遇一对从三角镇骑摩托车来这里买三十只乳鸽的夫妻，他们强调并不是从事餐饮业的，那应该是一个对乳鸽无比热爱的家庭，家里的冰箱也肯定足够大，或不止一个。


▲一次买三十只乳鸽的夫妇

中山的街市里头几乎都有卖生草药的档口，近年这种档口药的占比越来越少，草本汤料的占比越来越多。库充街市的其中一档，老板娘对自己售卖的草本汤料真的是如数家珍，她甚至为马齿苋取了一个“靓仔菜”的雅号，她身后的老公羞涩且自豪地笑着。

编辑 高倩荷 二审 张鹏 三审 程明盛