街市系列之九:库充街市的生猛
栏目:融媒工作室 来源:中山+ 舒饭 孙俊军 彭磊铿 发布:2022-11-06


库充菜市场是近5年我“帮衬”最多的一个街市,每周总有一两次,它够大,种类够齐全,东西也够新鲜,最后这点对广东人来说尤其重要,在我们的视频里,你会看到库充街市的贝壳在喷水,已与身子分离的大鱼头嘴巴还在一张一合,这令人想起一句粤语歇后语:阿均卖大头——好噏不噏。这歇后语来自街市这样的一个场景:有一个叫阿均的卖鱼档主,专卖大头鱼,他会先从鱼池里捞起几条大头鱼放在档口的案板上展示,当有客人来的时候,那些大头鱼的嘴巴紧紧闭着,客人见到,就认为不新鲜,于是就不买。但当客人走了之后,那些大头鱼的嘴巴就一张一合的,阿均见此,就对大头鱼抱怨说说:“该噏时唔噏,唔该噏时就噏”。于是就有了这句歇后语,责备他人说话不合时宜,该说时不说,不该说时却乱说。


▲卖鱼的档口

我们那天拍摄的时候,在家禽档巧遇一对从三角镇骑摩托车来这里买三十只乳鸽的夫妻,他们强调并不是从事餐饮业的,那应该是一个对乳鸽无比热爱的家庭,家里的冰箱也肯定足够大,或不止一个。


▲一次买三十只乳鸽的夫妇

中山的街市里头几乎都有卖生草药的档口,近年这种档口药的占比越来越少,草本汤料的占比越来越多。库充街市的其中一档,老板娘对自己售卖的草本汤料真的是如数家珍,她甚至为马齿苋取了一个“靓仔菜”的雅号,她身后的老公羞涩且自豪地笑着。


编辑 高倩荷 二审 张鹏 三审 程明盛

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