开栏语：近年来，中山坚持以人民为中心的发展思想，创新打造“香山长者饭堂”服务品牌，按照“需求导向、共建共享、优质服务、安全健康”的建管原则，构建了覆盖城乡、就近便利、可持续发展的老年助餐服务体系。老年助餐服务工作先后纳入中山基本养老服务体系、政府工作报告、十件民生实事和“百千万工程”。即日起，中山日报、中山+将开设“乐在香山长者饭堂”专题，系统介绍中山香山长者饭堂的建管经验，分享老年人的用餐感受和意见建议，一同守护“老友记”们的幸福晚年。

8月12日早上7时，清晨的第一缕阳光洒在中山南区街道沙涌历史文化街区古色古韵的侨房建筑上，一家经营数十年的老字号——凯文饮食店迎来第一波早高峰。83岁的恒美村村民李惠禧刚晨练完毕，就来到这里点上一碗热气腾腾的云吞、三两点心，和老伙伴们一边道着家长里短，一边有滋有味地吃了起来。李爷爷高兴地说，自凯文饮食店重新装潢，挂上“香山长者饭堂”品牌后，就餐环境更加适老化了，李爷爷等符合一定条件的长者还能享受就餐减免优惠。“这是政府为我们老人办成的又一件好事、实事！”

这样有烟火气、人情味的香山长者饭堂还有很多。记者采访获悉，目前全市共有老年助餐点和服务点327个，这些香山长者饭堂在建设管理过程中始终坚持以需求为导向，因地制宜推动长者饭堂建设接地气，在选址、标准建设和适老化改造方面，充分尊重各镇街、社区（村）老人人口状况、服务需求和服务资源，精准对接，让老人在家门口享受到贴心服务。

香山长者饭堂里
说尽社区幸福事

“今天大家姐（店主）做的角仔有嚼劲！”

“你从小就喜欢吃点心，我是‘饭桶’，一顿不吃饭都不是滋味。”

“最近，我看沙涌这条历史文化街区又进驻了几家门店，看来要越来越旺了！”

“是呀！估计要给你们沙涌村民带来更多收入。”

中午时分，香山长者饭堂沙涌服务点迎来了三五成群的老街坊。74岁的老党员冼昌辉和街坊梁金灿、陈其俭侃侃而谈，说着发生在身边的幸福事，满脸笑容。

冼昌辉的女儿早年外嫁到加拿大，儿子工作忙，单位有饭堂。“在沙涌、恒美，我们这群老人家早午饭一般自己解决，晚上才和儿女们一块吃。”冼昌辉补充说，“老人家不想麻烦年轻人。但是一人餐、两人餐，从买菜、洗菜、做饭，还要洗碗，太折腾老人了。”

经济实惠的南区凯文饮食店就是这群老人经常光顾的“老字号”。

店主冼运连在家中排行老大，被街坊们亲切地称呼“大家姐”。该店以粥、粉、面、传统糕点（芦兜粽、茶果、番薯煎堆、角仔、栾樨饼等）和快餐为主，价格在6-25元不等。冼运连感触地说，从父亲在供销社卖粥粉面开始，上世纪90年代转为自营，近年她的儿子在环城市场开了分店“泉记食店”。来自沙涌、上塘、恒美和竹秀园4条自然村的老街坊养活了他们家三代人。当南区街道党工委、办事处找到她，希望通过政府投入改造，将凯文饮食店升级为“香山长者饭堂”时，她没有丝毫犹豫就答应了。

经过改造，每一张饭桌、过道都设有辅助老人起身、落座的专用扶手；半开放式厨房将“安心、放心”落到实处。正如墙上“健康多一点，幸福多一点”的标语一样，长者饭堂的设计细节处处流露着对老年群体的温暖注视与备至关怀。

“市委、市政府和中山市民政局指导我们，在开设长者饭堂时要注意科学选址、合理布局，以老年人需要为导向，我们经过系列的调研和走访，询问100多名老人家，选择这家老字号。”南区街道办事处副主任魏亚敏说，2024年5月，南区街道对长者饭堂沙涌服务点进行适老化改造，配置适老化桌椅、餐具、轮椅、拐杖、扶手、无障碍洗手间等相关设施设备，于6月29日正式运营。服务点距离恒美公交车站步行约200米，周边还有社区卫生服务站、香山书房、党群服务站等公共空间，方便老人家享受一站式的公共服务，受到老人家的一致好评。

“这家店我们年轻时就经常吃，吃到生小孩、娶儿媳妇，几十年如一日。现在升级为香山长者饭堂，有了政府给我们老人家的优惠和这么好的环境，过去我们时不时来，现在是天天‘打卡’！”梁金灿老人笑着说。

暖心饭菜送到
独居老人“家门口”

11时30分，横栏镇西冲社区长者饭堂内，热腾腾的饭菜，荤素搭配，飘散着诱人的香味。老人们围坐在一起，一边聊着刚刚养生课堂的健康知识，一边吃着可口的饭菜。“这里的饭菜口味清淡，低油少糖，很适合老年人，养生又暖胃。”老人胡婆婆是这家香山长者饭堂常客。

饭堂紧邻横栏镇综合养老服务中心。中心周一有歌唱课程，周二、周四有免费助康服务，周三有太极课程，周五有舞蹈课程，上完课的老人走两步来到饭堂，完美衔接。

“开饭啦！梁婆婆。”几乎同一时间，香山长者饭堂配送员敲响社区独居老人梁婆婆的家门，把饭菜送到家门口。今年81岁的梁婆婆在儿女成家搬离后，一个人住。女儿不放心行动缓慢的梁婆婆开伙煮食，看到了香山长者饭堂开业的消息，主动找到横栏镇公共服务办的工作人员，表示愿意自掏配送费，希望政府可以满足母亲的助餐需求。

“横栏镇的农村人口偏多，年轻人长期在外打拼。失能、半失能老人配餐需求比其他城镇化程度较高的镇街相对比较多，他们的居家安全也需要我们格外关注。”横栏镇公共服务办工作人员梁淑敏说，横栏镇除了设有13个老年助餐服务场所外，针对有送餐需求的老人，也提供配送上门服务，打通长者助餐的“最后一米”。

据统计，该镇针对生活自理能力较差或就餐困难的老年人，开展“全天候”的配餐服务，全年无休，确保其最基本的生活需求，并在送餐过程中，还注重留意老年人生活起居、心理健康等状况，做好及时跟进服务。今年1至7月，横栏镇累计为镇内27名对象提供上门送餐7781餐次。

“前不久，我们配送员在送餐的过程中，及时将一名69岁晕倒在家的老人送到了横栏医院的重症监护室。医生说，哪怕迟20分钟，后果不堪设想。现在家属对我们很是感激。”梁淑敏说，正是这一民生举措，为老人们筑起了一道安全网。

政府广泛调研
群众“按需点菜”

“事实上，我们23个镇街200多个村居，发展不一样，需求也不一样。在建设香山长者饭堂的过程中，都始终坚持以需求为导向，因地制宜推动长者饭堂建设接地气。”中山市民政局相关工作人员介绍，正是因为工作人员前期通过进村入户、实地走访、发放调查问卷等方式，全面摸清全市23个镇街、288个村（社区）辖区内老年人口状况、服务需求、服务资源等情况，才有了如今服务合理布局、供需精准对接的现状，受到老人的普遍欢迎。

据介绍，中山按照“15分钟服务圈”的原则，选择在邻近老年人集中居住或活动、周边交通便利、步行通达性较好的区域建设长者饭堂。如今各镇街结合实际，因地制宜采取多种助餐方式，灵活解决城乡老年人就餐难问题。目前已建成集现场制餐、堂食及外送等功能为一体的长者饭堂78家，遍布村（社区）“家门口”的助餐点249家，实现全市村居老年助餐服务全覆盖。

中山还先后出台了《中山市“香山长者饭堂”建设行动方案》《中山市“香山长者饭堂”建设管理规范》《中山市“香山长者饭堂”联合监管机制》，结合老年人使用特点，推动了适老化改造，在场地布置、无障碍设置、餐饮家具选择等方面严格要求，让老人在家门口享受到贴心的助餐服务。

【统筹】隋胜伟  徐钧钻

编辑 周振捷  二审 曾淑花  三审 向才志