食在暖心丨再续《梦华录》,赴一场花与果的浪漫邂逅
栏目:头条 来源: 发布:2022-08-04

人生积极,识饮识食。
人生就像一道菜,美食给你小确幸。
“食在暖心”栏目
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与广东美食玩创意,让平凡生活更滋味。

◆◆◆

本期主题∣《梦华录》同款“茶果”


△爱的芬芳,将它温柔包裹

对我而言,宋人笔下的恬淡安逸, 
目前也只能从电视剧里找安慰。
“夜雨连明春水生,娇云浓暖弄阴晴”
《梦华录》里的一道丽水春生,
将洛神玫瑰煮出微红的茶汤,
加入白凉粉后稍作搅拌,
趁它还热的时候,将荔枝温柔包裹,
化作一个水晶球,再经冷藏3小时,
最后脱模,需小心翼翼,否则前功尽弃。
这款宋韵茶果,玲珑剔透,令人惊艳,
殊不知材料非常简单。
正所谓“大道至简”“淳朴自然”,
你是否认同呢?


◆出品:中山日报 中山+ 
◆制作:【知味中山菜】工作室 
◆编导团队:廖薇 尚雅文化 
◆平面设计:蔡文强
◆视频摄制:陈家杰
◆出镜、配音:何颖儿
◆文案、编辑:廖薇 
◆场景提供:五亩之宅文化生活园区
◆美食指导:闲窗小院甜品工作坊
◆化妆师:阮结梅
◆二审:谢琼
◆三审:吴森林
◆素材来源:中山日报

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