3月21日，“春耕・咖香”2026年中山市“‘百千万工程’・百村咖啡香”春季乡村咖啡节持续火热开展，粤港澳大湾区游客纷至沓来，沉浸式解锁乡村咖啡新体验。

本次咖啡节以“百村联动、全域同频”为特色，23个镇街、超100个村（社区）设置1000余个展位，其中咖啡展位超500个，各村镇因地制宜打造特色场景，形成了“村村有亮点、镇镇有特色”的生动局面，也让“品咖啡到中山乡村来”成为大湾区春日休闲的新潮流。

千亩新绿养眼，各色咖啡暖胃

作为本次咖啡节的主会场，刚刚完成春耕的崖口村依托超百家乡村咖啡集群的优势，汇聚了大湾区超50个优质咖啡、美食、农产品品牌商家，各色咖啡搭配创意美食，让游客一站式体验舌尖与视觉的双重美好。

现场，春分农耕展演、民谣弹唱、《海洋绮梦城》巡演轮番上演，集章打卡、免费咖啡派送、消费券发放等互动福利让游客直呼“太好玩了”。“在田野里喝咖啡，挺酷的！”广州小伙吴国静连连点赞崖口村，逛完集市再去打卡当地美食是他和朋友的安排。他说未来还会常到中山的村子逛一逛，“好玩儿，舒服。”

坐拥2000多亩连片稻田、8.5公里“中山最美海岸线”，“百千万工程”系统培育之下，崖口村已成长为大湾区炙手可热的“网红村”，游客到访量从2023年的350万人次攀升至2025年的637.7万人次。眼下，崖口村正加速从“网红打卡地”向“品质文旅目的地”转型，将海上日出、金色稻田与海鲜美食串联，配套高品质民宿集群，形成完善的生态景观长廊。

文化成“特调”，美食来“加料”

各分会场活动同样精彩纷呈，将春耕田园、咖啡文化、民俗非遗、乡村消费深度融合，以一杯乡村咖啡激活百村文旅消费新动能。

沙溪镇以稻田咖啡、古村咖啡、潮玩咖啡体现隆都风情，龙头环村千亩稻田咖啡市集可提供手冲咖啡体验，圣狮村咖啡市集联动非遗美食、龙狮表演。西区街道、南头镇、东凤镇将昔日荒地打造成集咖啡市集、田园体验和亲子互动等功能于一体的“野趣宝地”。父母坐下叹咖啡，孩子稻田“探秘”，一位妈妈感叹“环境变化真大”。

文化“特调”，风味悠长。坦洲镇以国家级非遗项目咸水歌为文化纽带，打造“咖啡+民俗”沉浸式体验，蕉蕾粥、煎堆等疍家小食搭配醇香咖啡，形成“品咖啡提神、听民歌入心、尝小食暖胃”的立体化消费场景。火炬高新区深挖本土资源，打造侨楼咖啡、龙母墟咖啡、水乡田园咖啡三大特色场景。侨楼咖啡融合濠头醒狮、郑家棍非遗展演，大环步步高音乐广场汇聚咖啡、文创、娱乐体验，让游客可以看非遗、品咖啡。

舌尖上的中山“加料”，层次更丰富。小榄镇将菊花、荼薇花等本土食材融入咖啡，推出菊花咸奶油dirty等特色饮品，搭配植物拓染、钓鱼等田园活动，尽显乡土特色。神湾镇立足特色产业，打造“菠萝采摘+咖啡”体验，让游客在“菠萝的海”中品味春日啡香。石岐街道四囍咖啡推出红烧乳鸽风味奶盖咖啡、中山杏仁饼奶盖咖啡、凉茶咖啡等限定款，让一杯饮品讲述中山故事。

此外，三乡镇联动雍陌、古鹤等古村打造“咖啡墟”，南朗街道汇聚中山特色美食与农产品，古镇镇以“灯都+农业+文化+咖啡”四产联动，黄圃镇的海蚀遗址、滨水公园等打卡点搭配消费立减福利，让中山的每一处“村咖”都独具韵味。

随着“百千万工程”的深入实施，中山城乡形态实现从“一处美”到“全域兴”，一批农文旅精品村、典型村颜值与气质双提升，为村咖的发展提供了肥沃土壤。

本次“春耕・咖香”春季乡村咖啡节活动将持续至3月22日，欢迎广大市民游客走进中山乡村，在春耕沃野间品味醇香咖啡，感受乡村振兴的蓬勃生机与独特魅力。