“买单，帮忙打包！”12月5日中午，中山市香山里酒楼内人声鼎沸。一桌刚结束早茶的客人挥手呼唤服务员，将餐桌上剩余的板栗饺、冰糖糕等点心仔细打包。如今在中山，像这样践行“光盘行动”、主动使用公筷的场景，已成为广大食客的用餐日常，文明用餐理念正以润物细无声的方式融入城市烟火气。​

香山里酒楼经理向洋介绍，酒楼作为文明用餐推广的前沿阵地，已形成一套常态化的引导机制。“我们在客人点餐时，会根据就餐人数主动提醒适量点餐，避免因过量点单造成浪费。”向洋表示，服务员会结合菜品分量给出合理建议，既保障食客能品尝到心仪美食，又从源头减少食物浪费。​

在餐后打包环节，酒楼的服务同样细致周到。“客人买单时，我们会主动告知可提供打包服务，并根据剩余菜品的数量和种类，提供不同型号的环保打包餐盒。”向洋展示了酒楼配备的大小规格打包盒，从装点心的小盒到盛菜肴的大盒一应俱全，满足不同打包需求。不少食客表示，酒楼主动贴心的打包服务，让他们打消了“打包麻烦”“怕丢面子”的顾虑，更愿意将剩余食物带回家。​

公筷公勺的推广使用，也是中山文明用餐建设的重要内容。在香山里酒楼的包间内，每个座位都整齐摆放着专用公筷，与个人餐具区分明确；大厅就餐区，无论是热菜、汤品还是凉菜，上桌时都会配套放置公筷或公勺，方便食客取餐。“现在用公筷已经成了习惯，既卫生又放心，尤其是和家人朋友聚餐时，能更好地守护健康。”一位正在用餐的市民刘先生说道。​

据悉，中山近年来持续推进文明用餐行动，通过餐饮企业示范引领、宣传引导、市民广泛参与等多种方式，让“节约粮食、文明用餐”的理念深入人心。除了香山里酒楼外，市内众多餐饮门店都积极响应，纷纷推出点餐提醒、打包服务、公筷公勺配备等举措，形成了全民参与、共建共享的良好氛围。​