随着气温逐渐走低，中山一年一度的冬棚搭建也进入高峰。11月5日，位于板芙镇的中山市德丰水产养殖有限公司养殖场（以下简称“德丰养殖场”）内一片繁忙，10多名搭棚师傅正有条不紊地将蓝色薄膜固定在木桩支架上，为鱼塘搭建越冬大棚。几个小时之后，这片鱼塘便会被裹上蓝色“暖衣”，为鱼虾撑起抵御低温的“保护伞”。此外，为进一步保障水产安全越冬，中山农业部门也多措并举，全力保障春节水产品供应与农户增收。

搭棚越冬，瞄准年前旺季卖好价

上午10点，阳光洒在板芙镇德丰养殖场的鱼塘上，负责人陈伟强站在塘边，目光落在忙碌的搭棚工人身上。“每年年前都是鱼虾销售的旺季，搭了冬棚，它们才能安然越冬，赶上好行情。”他指着工人们手中的薄膜和木桩，语气里满是对丰收的期待，“这些搭棚师傅工期太紧了，我提前2个月才预约上，就怕耽误了农时。”

陈伟强在板芙镇承租了120亩鱼塘，其中南美白对虾、罗氏沼虾占比近五成，这两种虾也是他瞄准春节期间北方市场的“主力”。板芙镇农业农村局技术干部郭建华介绍，虾的生长适宜水温在25℃到30℃，如果遇上突然降温等情况，该品类虾可能会直接死亡，对养殖户收入造成严重影响。

“每亩鱼塘搭冬棚，人工加材料差不多要2000元，看似是笔开销，但不搭棚的损失更大。”站在鱼塘边，陈伟强指着塘里的虾苗说，冬棚就像给鱼塘套上了“保温箱”，能把水体温度稳定在25℃左右。“虾的生长周期差不多要4个月，有了冬棚保驾护航，它们才能如期长大，赶上春节销售旺季。到时候市场需求大，价格也可观。”说这话时，陈伟强的脸上满是笑意，对年前的丰收充满信心。

也正因如此，每年9月到11月底，成了陈伟强和中山不少虾农搭建冬棚的黄金期。郭建华也介绍，进入9月，广大养殖户就得开始筹备木桩、薄膜、钢丝这些搭棚材料，还要早早预约工人，就是为了抢抓农时，确保虾能在春节前顺利上市，卖个好价钱。

多方联动，全力护航冬棚养殖水产过冬

“全市水产养殖冬棚搭建主要集中在11月，以南美白对虾、生鱼、罗氏沼虾等水产品为主，眼下不少养殖户正抓紧时间推进棚体搭建，为水产品越冬和春节上市做准备。”中山市农业农村局相关科室负责人表示。经过前期排查发现，不少农户在购买棚膜、支架等搭建材料时，会遇到价格波动或供应紧张的情况，人工费用也是一笔不小的开支。除了成本压力，部分农户在冬棚后续管理上也存在短板，比如冬棚内温湿度调控不够精准、病虫害防治技术不到位等，这些都可能影响水产品的生长和产量。

这样的困境，陈伟强深有体会。“搭建和拆除一次冬棚，算上材料和人工，成本确实不低。”站在自家鱼塘边，陈伟强指着正在重复利用的旧棚框架说，现在只要材料没坏，都会尽量循环使用，尽量减少开支。除了成本问题，他对一些鱼虾品种更新、病害防治等技术，也有着迫切的需求，希望更多农业专家走下田间地头指导养殖户，帮他们稳定提升亩产。

“目前板芙全镇冬棚搭建进度已完成50%，预计本月底前能全面结束。”郭建华介绍，现在他们正积极协调搭棚工人，跟进棚膜、支架等材料的保障进度，同时也在汇总农户的技术需求，主动对接农业领域专家，计划开展针对性指导，帮养殖户排忧解难。市农业农村局相关科室负责人也表示，每次气温变化较大时，市农业科技推广中心都会第一时间提供防寒抗冻技术指导，通过线上推送、线下宣讲等方式，让农户掌握科学应对方法。同时，他们还会持续推广水产养殖新技术，教授农户开展水质实时监测、精准投喂和病害防控，从技术层面帮助农户提高养殖产量，为春节期间水产品稳定供应和农户增收保驾护航。