情浓端午节
每年的端午节,我们家都是按平常日子的节奏去过,不紧不慢,不慌不忙,不惊不喜,平平淡淡,在我们的观念里,过好每一天,就是所有的节日。当然,我们也会告诉孩子们:今天是端午节,是吃粽子的节日。于是,爸爸在节日的前几天,在超市里买了几只粽子回家。

我们家不包粽子,但不等于别人家不包粽子。端午节这天,甜姐一早就送来一袋粽子,中午,秋怡妈妈微信微我,告诉我她包了很多粽子,让我尝尝她的手艺。她也送了一袋粽子给我,我笑了:“你太厉害了,包了那么多粽子!”秋怡妈妈自豪地说:“我包了七八斤糥米呢!”到了傍晚,弟弟到邻居李毅家玩,李毅婆婆送给他两只粽子,后来他又到小旭家玩,小旭妈妈也送给他两只大粽子。爸爸瞪着眼,大叫道:“好多粽子啊!”我笑了:“我们每天早上的早餐有着落了,天天吃粽子。哈哈!”
虽然我们对于过节日的节奏是按平常日子的节奏来过,但是也会有节日的仪式感的。许多人家里都会大鱼大肉加餐,我们家的餐桌上的菜也是按平平淡淡的概念去装点:餐桌上,一锅豆腐煲,一小碟通菜。豆腐煲是客家菜,看起来没有鲜艳夺目的色彩,没有吸人眼球令人惊叹的造型,可是它却花了爸爸不少功夫。一大早,爸爸就去菜市场买来新鲜的豆腐和瘦肉,泡好香菇,在厨房里忙活起来。豆腐切成大约四公分长三公分宽两公分厚的模样,放在开水里浸泡一会儿,趁着泡豆腐的空儿,准备肉馅儿。剁肉馅儿是个细活,他先拿出几个香菇用温水泡着,待用,拿出瘦肉,洗净,放在砧板上,拿出刀,刀起刀落,“笃笃笃”,一阵快速的剁肉声,一块瘦肉很快就变成小小的碎肉堆。他娴熟地拿起已经泡软的香菇剁碎,和瘦肉混合,放入葱末、盐、蚝油、生抽,再加几滴料酒,使劲搅拌。待准备工作做好后,把豆腐块小心捞出,用小勺子掏出一个小坑,将肉末儿塞里坑内,稍微压实。不一会儿,爸爸就将所有的肉末儿塞进了每一块豆腐坑里了。锅烧热后,放油,中火开始煎豆腐了,锅里的油“滋滋”作响,豆腐很快煎至金黄色,爸爸小心翼翼地翻动着,差不多了,关火,然后换成汤锅,将一块块豆腐铲进汤锅里,慢火慢炖。望着这一满锅的豆腐煲,爸爸笑了。
很快,整个房子里弥漫着豆腐煲的香味,这种香味就这么轻轻柔柔地飘入我们的鼻子里,钻入我们的嗅觉中,它不似白玉兰花般浓郁热烈,也不似茉莉花般清香淡雅,丝丝缕缕,不急不缓,清清淡淡,是豆腐混合着香菇瘦肉的香味儿。这锅客家豆腐煲,它是寻常百姓家的家常菜,清新不腻,是小家碧玉,也许还是富贵人家里服侍大小姐的小丫鬟。可是,它却是爸爸用心去做的一道家常小菜。
一个小家的爱,就融在这样的家常小菜里吧。
到了晚上,吃过晚饭,我们休息一会,我看了看挂钟,8点了,我看了看爸爸,又看了看儿子,说:“我们到公园里散步吧!”“好啊!”爸爸应道。弟弟问:“妈妈,我可以骑平衡车去吗?”我愉快地应道:“当然可以啊!”于是,一家人愉快地走出家门。
公园就在我们家楼下。
还没走到公园门口,就听见广播响起来:“各位群众,今天打疫苗工作已经结束,谢谢大家。”我们走到公园门口,就看见公园大门连接着体育馆门口的大道已经改造成了打新冠疫苗的通道,通道上还有几个穿着绿色马甲制服的辅警,他们有的坐在红色的胶凳上休息,还有的两个凑在一起说着话儿,劳累了一天了,也该好好休息了。通道外面还有群众在向里面张望着,听到广播后,才慢慢地走开。
这段时间,新冠疫情再次凶猛袭来,医护人员又一次出征。他们每天超负荷地工作运转着,打疫苗、核酸检测,大暑天,风雨中,他们的身影令人动容。半天的工作下来,他们穿着像粽子一样的防护服里早已是浸透汗水,仿佛在水中泡过一般!他们额头上因为戴护目镜而烙下深深的印痕、因为戴着手套一直工作被汗水泡白的双手令人触目惊心!突如其来的大雨中,以胶凳当伞,抓紧紧抓不松懈的工作精神鼓舞着每一个人。警察、穿着黄色红色马甲的志愿者们,利用休息时间,加入到维持队伍、为群众服务的行列中,他们耐心讲解,叮嘱群众扫码填报信息,遇到行动不便的老人急忙上前搀扶。为了抗疫,许多人走上战场,不为别的,就为了能快快打赢这一场战,恢复人民群众的正常生活,给人民带来安全良好的生活环境。
端午节这天,漫画家小林画了这样一幅漫画,三位穿着粽子般防护服的医生在雨中给一名男子检测核酸,一名医生撑着伞,雨伞向群众男倾斜着,豆大的雨打在三名医护人员的身上,后面一名医护人员手拿装棉签的小瓶子,前面的一名医护人员手持棉签,让男子张开嘴巴“啊”出来,提取喉咙液体标本。画儿下面写了二行字:最近能让你张大嘴巴的都是这样的一群“粽子”。最下端是两行祝福语:万水千山粽是情,除秽辟邪端午安康。
在这样特别的日子里,有浓浓的粽子的味道,有家常的味道,更有这些为我们的安康努力付出的医护人员、警察、志愿者以及抗疫战场上幕后工作者们对我们的浓浓的爱!端午安康,情浓端午!(注:图文无关)
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