家乡

身为广西人的我却从小在中山长大，我热爱这座城市，中山不仅环境优美，人更好。

中山是一座富有魅力的城市，踏上这座城市你就会被她的魅力所折服，作为一名广西人，我从小跟着父母来到这座城市，我在这儿度过了幼儿园、小学、初中、高中，大学来到了桂林这座美丽的城市。

中山位于广东省中南部，毗邻香港和澳门。1997年联合国将全球“人居奖”颁给中山，以表彰中山市政府在“人类居住区可持续发展和管理方面所作出的突出贡献”。近年来，中山获得国家授予的多项荣誉，如全国卫生城市、全国园林城市、中国优秀旅游城市等等。中山虽然是一个工业城市，但是我可以负责任地告诉你，中山没有烟囱林立，相反处处绿树成荫，人与自然和谐相处。

在炎热的夏天，搭上公交去喝茶，在茶餐厅点点上一盅两件，悠闲幸福地一天从此刻开始。在公交车上每当有老人或怀抱婴幼儿的上车时，车上的年轻人就会先转头看一下座位，如果座位上有年轻人就会主动站起让位。在早上的公交车上，你会看到三两个结伴的老人悠闲地聊天，一会去哪家茶楼喝茶？今天是不是沙岗墟的墟日？喝完茶去哪里可以买新鲜的菜？

喝茶只是一个借口，重点在点心。广东茶点以精致美味出名。说起广东早地起源源，要追溯到咸丰同治年间。当时广州一种名叫“一厘馆”的茶馆，供应茶水糕点，设施简陋，仅以几把木桌木凳迎客，供路人歇脚谈话。后来出现了茶居，规模渐大，变成了茶楼，此后广东人上茶馆喝早茶蔚然成风。在七八十年代的港片中，经常会出现喝茶的场景，一开始男主角走进一家在热闹的茶楼，一坐下就拿起热水壶倒热水洗碗，这时候一个年纪大约四五十岁的老阿姨推着一部银白色的小推车，小推车分两层，车上装满各式各样的点心，阿姨一边推着小推车一边吆喝着：“新鲜出笼烧卖麦、凤爪、虾饺啊！”

紧接着男主角就会举起白色的卡纸，阿姨悠悠地推车小车走向男主人，拿出早已放好暗号的点心放在男主人桌上，一边微地对对男主人说；“先生轻慢用。”一边拿起她的小章咔嚓盖上号数。但是电影跟现实还是有差别的，现在广东茶楼更喜欢用“立点立蒸”的点单模式，因为这样不仅能更程度地保持持点心的美观与味道，而且也不会造成浪费。

说到茶点，就不得不提我最喜爱的点心——凤爪，凤爪其实就是鸡爪，一般是用鲍鱼汁和耗汁制作。凤爪的皮和骨头是可以轻易咬开的吃起来好不费劲。凤爪的酱汁是甜中带辣，酱汁一般会比较浓厚，口感跟卤鸡爪是不一样的。你可以想象一个圆圆的竹笼里有一个洁白的小方碟，在小方碟的上方盛红澄澄橙的凤爪，凤爪下垫着圆圆的红衣花生米。

沙岗墟是中山的一个集市，赶集是分“三六九”的，“三六九”指的是农历的日子。每到这日，沙岗墟就会支起各样的小棚子，摆上满各种小摊，有卖衣服、鞋子、水果、宠物、甚至是厨房用具都可以在这里淘到。沙岗墟就像是一个藏宝阁，等着你来淘宝。

在广东中山如果你听到一位阿姨温柔地喊你靓仔或靓女，并不是你貌比潘安或西施，这只是中山人对人的习惯称呼而已。千万不要闹笑话了！

中山一定要提的是中山的骑楼，中山步行街西侧的低层建筑是十九世20世纪初欧式风格建筑与岭南骑楼建筑的混合，是欧式混杂的“南洋”文化的重要表现。“南洋骑楼”极具文化欣赏价值，又有经济价值，晴天的时候，你可以在骑楼下躲避阳光，下雨时，你也可以在骑楼下避雨。无论是刮风、下雨、日晒，游客市民均不受天气的影响。骑楼建筑往往几座或十几座毗连一起，形成参差错落得连续界面效果，外观统一。

美丽的中山，美丽的不仅是环境，更是懂礼貌、讲文明的中山人，不管你是哪里的人，只要你在中山居住，就是为中山增添一份美丽的色彩。

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◆图+3/记者 徐向东
◆编辑：徐向东
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