上世纪60年代，美国气象学家爱德华·罗伦兹用富有诗意的比喻描述“蝴蝶效应”：南美热带雨林中一只蝴蝶轻轻扇动翅膀，可能两周后在美国得克萨斯州引发一场龙卷风。这一理论意在指出微小的改变可能引发巨大的变化。现代农业的发展亦是如此——每一次在实践中摸索出来的微小改变，也许将影响整条农业价值链。在岭南水乡中山市坦洲镇，当农业科技工作者和农业种养大户有意识地为农产品制定系列技术标准时，针对本产业的改变正在发生，必然扇动现代农业高效发展的翅膀。

标准接地气，农户有底气。坦洲镇从2017年就开始与科研机构、高校和农户合作实施农业标准化生产，2021年至今共制定并发布了30项标准。细看标准，没有什么高深的技术名词，都是解决实际问题。比如番石榴怎么栽培及遇到病虫害如何绿色防控，香蕉的化肥农药如何减量化施用及废弃茎叶资源如何利用操作，海鲈鱼养殖和病害综合防治等等。这些标准针对农户生产中遇到的共性问题进行反复研究验证，总结出技术要点和规范，进而指导农业生产，确保能用、管用。标准让农业生产告别“经验主义”，有了标准就如同有了“工具书”。例如海鲈鱼相关技术标准发布后，养殖户经过几轮培训后，就能及时处理养殖中的一些问题，比传统仅仅依靠“传帮带”更加精准、高效。技术可以复制推广，为农业大户规模化养殖提供了技术支撑。

全产业链有标准，农业发展有未来。从坦洲镇目前制定的标准可以看出，许多是针对全产业链条制定的，涵盖从塘头到餐桌全过程。各环节有了技术规范，有利于提高整条产业链的生产效率和产品质量。例如5月公布的澳龙一年双季养殖技术规范，涵盖从池塘环境、苗种投放、水质管理、病害防治到捕捞运输全流程，为实现高密度养殖提供了技术指导，不仅可以缩短养殖周期，还可以提高亩产量，实现联农带农、增产增收。

2025年中央一号文件指出，当前，我国城乡二元体制尚未完全破除，城乡发展不平衡、乡村发展不充分依然是推动高质量发展面临的突出问题。比如，乡村产业发展还处于初级阶段，主要问题是规模小、布局散、链条短，品种、品质、品牌水平都还比较低等。坦洲镇在标准化方面的探索，还需要在实践中不断深化和推广，假以时日，更多的农户把标准用起来、用得好，必将推动农业现代化水平上一个新台阶。