近日，中山火炬开发区被广东省食品药品安全与高质量发展委员会正式命名为“广东省食品安全示范县”。火炬开发区作为广东省食品安全示范县第二批创建试点，自2017年启动创建工作以来，高质量完成各项创建任务，推动火炬开发区食品安全工作走深走实。

创建过程中，火炬开发区在破解“准入不准营”难题上持续发力，多次就优化食品经营许可审批事项在全市先行先试，以大力度推进告知承诺制全面实行和全流程网上审批，实现群众办事“零跑动”。落实《中山市市场监督管理轻微违法行为不予行政处罚清单》，通过柔性执法，营造宽松便利营商环境。着力培育优质农产品品牌，鼓励、帮扶该区相关企业开展“三品一标”认证工作。积极推动产业融合、优化产业布局、加强品牌建设、强化标准引领、鼓励认证，大力打造食品产业高质量发展“集群网”。

该区以食品综合快检中心为技术支撑，建立和完善农贸市场、大型超市、重点厂企、学校饭堂检测点（室）为依托的二级检测体系，大力提升检测条件和能力。2020至2022年，该区连续3年达到“每年每千人5批次”食品检验量，设立火炬开发区人民医院、社区卫生服务中心2个食源性疾病监测点，实现病例监测全覆盖、无死角。加强食用农产品合格证使用及追溯体系建设，试行主体100%纳入监管名录，100%出具合格证。全面实施食品生产经营企业风险分级分类监管，依法做好双公示、“守信激励主体名单”“严重失信主体名单”“行政处罚”等信息公开，对食品违法犯罪行为保持高压打击态势，强化行政执法与刑事司法衔接。

据介绍，目前，火炬开发区已实现辖区内集体用餐配送单位、养老机构、学校食堂实现“互联网+明厨亮灶”建设全覆盖。建成全市首个网络放心消费示范区，树立网络放心餐饮标杆。大力推动食品加工小作坊集中加工区进行升级改造，在全市率先建立工业园区规范餐饮服务区，将食品摊贩引入区内统一管理、规范经营。推动农贸市场升级改造，着力打造具有本土特色的“香山新街市”。

编辑 谭华健  二审 周振捷  三审 向才志