9月4日-6日，由中国食品工业协会豆制品专业委员会等共同主办的“2023中国豆制品行业年会暨中国大豆食品专用原料研讨会暨大豆种研、种植、贸易及加工对接会”在黑龙江海伦市召开。中山市嘉都绿色食品有限公司（以下简称“中山嘉都”）获评“2023年度中国豆制品行业品牌企业50强”企业称号。

中山嘉都始创于2006年，是一家集研发、生产、销售为一体的豆制品全产业链企业。2016年，中山嘉都食品斥资逾亿元在中山兴建现代化的新厂房，厂房一期规划17000平方米，生产区参照医药洁净厂房标准建设。新厂房于2022年11月顺利投入使用，年产能可达70000吨。该公司还配套日处理600吨废水的污水处理系统、600KW光伏发电系统、900平方米冷藏仓库及冷链运输系统，顺利实现当日生产，当日配送。在标准化管理方面，该公司于2023年3月正式通过“中国质量认证中心”HACCP认证。该公司董事长刘轶群说：“创业之初的心愿是做出健康美味的豆腐，简单，却不容易。如今，公司实现传统工艺与规模化生产的科学结合，在智能自动化生产的同时，最大程度保证产品口感。”

据了解，中山嘉都自2019年起跻身全国豆制品行业前50强，至2023年已是第五次获此殊荣。此次广东地区只有维他奶有限公司、深圳市祝富控股有限公司、中山市嘉都绿色食品有限公司三家企业入选。

中国食品工业协会豆制品专业委员会根据全国豆制品行业规模企业上报的2022年企业经营情况进行统计，其中，行业50强企业2022年总投豆量合计为185.27万吨，比上年增加了0.1%；销售额为348.4亿元，比上年增加了6.44%；缴税额较2021年增长7.96%，税后利润较2021年增长6.04%。

编辑 谭华健   二审 周振捷   三审 徐小江