七菜荷包蛋粥 

在我的家乡有一个习俗，每年春节过后，正月初七日，家家户户都要熬制七菜粥。据说喝七菜粥是为了去病驱邪，护佑家人平安兴旺，我幼小的生命和一碗七菜粥有着深厚渊源。

我刚懂事时，看到小伙伴过生日，可我从来没有过生日，对我从哪里来很是郁闷。于是，我不断地缠着母亲询问这事儿，母亲说：“那日，俺去河边洗衣服，看到棉里有一个娃，就拾了来。”我好奇，跑去村外的银线河看个究竟，岸边的确有一片棵棉槐对，沿着河岸绵延生长出一大片。一群小鸟在槐丛里叽叽喳喳地鸣叫，见了我毫不惧怕，一只只探出小脑袋，好奇地看着我，好似在欢迎我这位不速之客。麻雀、斑鸠和不知名儿的小雀儿蹦来跳去，在棉槐的枝条上玩耍。

可我的生日是哪一天呢？母亲含含糊糊说不清，好奇心驱使我打破砂锅问到底，她努力回忆着。“俺是夜里拾了你来，早晨喝了你二奶奶端来的一碗七菜糊豆。”菜糊豆即七菜粥，由七种蔬菜熬制而成。终于，我算是搞清楚了，正月初七日是我的生日。

一碗普普通通的七菜粥，居然与我的幼小的生命有着密切的关联。我睁开眼睛的一刹那，看到的应是一碗充满着生命之绿的汤粥。

每到正月初七日，母亲就会熬制一锅七菜粥。一大早，我提着小竹篮，跟着母亲去菜园子里挖蔬菜。那时候，每家每户都有一个小菜园子，蔬菜完全是自给自足。初冬时节，霜冻来临之前，母亲将那些水灵灵的青萝卜、胡萝卜、大白菜放在地窖子里，一层层地码放整齐，再培上厚厚的一层土保暖，上面还要盖上一层玉米秸秆，既保暖又可防止动物刨食。母亲将地窖子里的青萝卜和胡萝卜挖出一些，装进她的大篮子里。

在严寒里，一畦畦的菠菜、芫荽依然旺旺地长着，铺满了菜畦，碧叶间泛着淡淡的红。揭开弓条撑着的塑料布，一股暖气扑面而来，芹菜鲜嫩碧绿，芽叶嫩黄。畦埂上长满了荠菜，它们紧贴着大地，我用小铲子小心翼翼地挖，很快就填满了小竹篮子。想着很快就能喝上七菜粥了，我的心里甭提有多美了。

回家后，母亲将这些蔬菜清洗干净，用锼子将青萝卜和胡萝卜锼成细丝，然后生火熬制七菜粥了。母亲做七菜粥很讲究，特别注重菜的鲜嫩及颜色搭配，汤粥的底料要清淡，熬制出来的七菜粥味道才鲜美。一锅汤粥底料滚开时，撒上青萝卜丝和胡萝卜丝熬煮。稍等片刻，青萝卜丝和胡萝卜丝快熟透时，再撒上切好的芫荽、荠菜、菠菜、芹菜的黄芽叶，这样做出来的七菜粥色泽鲜艳，味道浓郁。青萝卜丝碧青青，胡萝卜丝红橙橙，芹菜的芽叶黄嫩鲜亮，芫荽、菠菜、荠菜绿莹莹。一锅七菜粥散发着蔬菜香，混和着粥粮香飘荡在餐桌上，真是令人垂涎。

七菜粥冒着腾腾热气，泛着淡淡的生命之绿，每人都要喝上一碗。我的碗里会有一个荷包蛋，一碗七菜荷包蛋粥便是我的生日大餐。 正月里的天气极寒，偶尔还会下雪，喝一碗七菜荷包蛋粥，顿时觉得遍体温暖，寒意消散。

在儿时的七菜荷包蛋粥的美味里，我就像一株小绿苗，在七彩阳光的哺育下茁壮成长。工作以后，我忙于工作和生活，熬煮着人生的酸甜苦辣咸。每每生日，我便准备些蔬菜，择些鲜嫩绿叶，为自己熬制一碗七菜荷包蛋粥。看着面前这碗七菜荷包蛋粥，我思绪万千，感慨时光之匆匆，生命当自强。我欣赏着它的鲜嫩之色泽，品味着它的浓郁之浸脾。可是，为何没有儿时的七菜荷包蛋粥香呢？

那碗冒着腾腾香气，泛着淡淡的生命之绿的七菜荷包蛋粥，是植根在我的幼小的心灵里的，是飘香在我的故乡。

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