夏天最幸福的事，莫过于剥开一颗红艳艳的荔枝，咬下去满口清甜！但您知道吗？荔枝不仅好吃，还是“养生小能手”！
荔枝不只甜，好处还很多
我院药学部李狄麟主管中药师介绍，荔枝味甘、酸，性温，入心、脾、肝经。具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神等功效。《本草纲目》记载荔枝可“止渴，益人颜色；食之止烦渴，头重心躁，背膊劳闷”。
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荔枝的6大神奇功效
1、快速供能：荔枝含有大量果糖，适量食用，可迅速升高血糖，缓解疲劳。
2、益智安神：荔枝对大脑组织有补养作用，能改善失眠、健忘、神疲等症。
3、润肤、增强抵抗力：荔枝的维生素C含量是苹果的6倍，增强人体免疫力的同时，也有助减少黑色素生成，预防雀斑。
4、消化功能调节：荔枝富含有机酸，可刺激消化液分泌，改善胃口；荔枝含有鞣质，可收敛肠道，对脾虚型腹泻（五更泻）、顽固性呃逆有效。
5、抗炎消肿：荔枝壳含有黄酮类成分，可抑制炎症因子释放，熬水外用（内服），可治疗痘疮、牙龈肿痛，民间也常用来消除大量食用荔枝后的“上火”症状。
6、性功能及内分泌调节功能：荔枝含有的锌元素参与睾酮合成，对男性生殖功能有正向调节作用；荔枝核含有皂苷类物质，可缓解肝郁气滞所致的痛经、乳腺增生。
3种神仙搭配，解锁荔枝新吃法
荔枝单吃固然好，但若搭配不同食材可增强其养生效果，以下推荐3种搭配方案，适合不同体质人群。
荔枝+莲子/银耳
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荔枝性温，吃多了怕“上火”，但配上清热滋润的莲子和银耳，就能中和荔枝的温性，吃完不怕燥热，还能消暑养心、润肺养颜。荔枝去壳去核后，和莲子以及泡发的银耳一起，可煮成清甜羹汤。
荔枝+猪肉/鸡肉
荔枝能开胃提鲜，肉类富含蛋白质。两者搭配，鲜美不腻，补养气血，尤其适合小朋友或病后初愈之人，帮助他们提振胃口，补充营养。可于蒸煮或炒制肉片期间，放入几颗荔枝肉，或者煲汤时放上几颗提味增鲜。
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荔枝+绿茶/柠檬蜂蜜水
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新鲜荔枝泡在清爽的绿茶或酸甜的柠檬蜂蜜水里，水果的维C和与绿茶抗氧化成分一起吸收，既解渴生津，也养颜抗衰。尤其适合运动过后等需要补充水份和能量的人群。剥皮去核的荔枝肉稍稍捣烂后，与绿茶或柠檬蜂蜜水混合即可饮用，冷藏后口感更佳。
食疗推荐
荔枝莲子银耳羹
材料： 鲜荔枝10颗（去壳去核）、干莲子20克、银耳半朵、冰糖适量（可选）。
做法：莲子提前浸泡2小时（或直接用鲜莲子）；银耳提前泡发，撕碎成小朵，与莲子一起煮至粘稠出胶（约40分钟）；加入荔枝肉和冰糖，再煮5-10分钟后即可。
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功效：养心安神，润肺解暑。
陈皮姜片蒸荔枝
材料：鲜荔枝数颗（去壳去核）、陈皮丝少量、姜两片、桂花少量。
做法：荔枝去壳去核后，与陈皮丝，姜片同置碗中，隔水蒸约半小时，取出后洒上桂花，即可食用。
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功效：温阳散寒，理气止痛。
荔枝饮
材料：鲜荔枝5-10颗（去壳去核）、柠檬2-3片、冰块、气泡水/绿茶适量、蜂蜜或糖浆（可选）。
做法：杯底放入荔枝肉和柠檬片（可适当捣烂）；加入冰块，倒入冷藏的气泡水或绿茶；可视乎口感爱好，加入蜂蜜或糖浆，搅拌后即可饮用。
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功效：养颜抗衰，解渴生津。
药师提醒：荔枝虽好，可不能贪多哦！
荔枝美味有益，但因含有特殊“低血糖毒素”（如次甘氨酸A和α-次甲基丙基甘氨酸）及高浓度果糖，过量食用会抑制肝脏葡萄糖合成，引发低血糖症状，如头晕、乏力，俗称“荔枝病”，因此需控量食用。成人每日建议≤15颗（约300克），儿童（2-10岁）不超过5-10颗，避免“上火”及低血糖风险。
空腹时忌食，宜餐后半小时食用，减缓糖分吸收；未成熟荔枝毒素含量高3-5倍，务必挑选果皮全红、果蒂新鲜的成熟果实；感冒发烧、咽喉发炎、阴虚火旺（易口干便秘）者忌食；糖尿病患者、体质燥热者慎食；另外，如想缓解“上火”症状，可在食用荔枝后饮用淡盐水。
中山市中医院编辑部
编辑：蔡雯
初审：蔡雯
复审：黄琳
终审：肖小华
