2025年中山书展将于8月15日正式开幕。“日报冰淇淋”联合引领全球冰淇淋设备发展潮流、拥有全球顶级的冰淇淋大学和博物馆的卡比詹尼集团，以及全球最大意式冰淇淋原料厂及元老级冰淇淋原料PREGEL总代理品牌格莱奇，首次亮相中山书展。

本次中山书展期间，“日报冰淇淋”不仅准备了多种特色口味的冰淇淋，从经典的香草味、北海道牛乳味，到人见人爱的开心果和草莓等水果口味，还即将推出两款全新口味手工冰淇淋——崖口稻米味和神湾的菠萝味，满足了不同顾客的个性化需求。

2024年12月中山市农业农村局公布的“中山市十大标志农产品”名单之一的崖口富硒米，采用优质的稻种和独特的种植技术，米粒饱满，以其富含硒元素而著称。日报冰淇淋（崖口稻米味）采用南朗街道崖口富硒米作为产品原材料，精选当季新米，以古法慢火熬煮成浓稠米浆，再与有机鲜牛乳温柔调和，通过意式慢速凝冻技术，让米香与奶香在低温中细腻交融，形成丝绒般柔滑的质感。

盛产于中山市神湾镇的菠萝，名之为神湾菠萝，经过长期选种培育，现在神湾所产的菠萝，色泽金黄，皮薄肉厚，更难得的是芯细爽脆无渣。日报冰淇淋（神湾的菠萝味）采用新鲜神湾菠萝作为原材料，坚持传统意式工艺，将新鲜菠萝果肉经慢火熬煮成浓醇果酱，再与鲜牛乳层层融合，采用渐进式搅拌凝冻，使每一口都绵密无冰渣，完美锁住菠萝的蜜香与微酸。甜蜜清香，浓郁果香留齿颊间经久不散。

中山书展期间，“日报冰淇淋”除了推出两款本土特色口味，还结合书展活动推出多个惠民阅读活动和设置多个趣味打卡区。

优惠活动一：中山书展集章满后，即可到日报冰淇淋展位（广东省出版集团展区内）5元换购日报冰淇淋1个。

优惠活动二：广东省出版集团展位内，凡消费每满50元，即可赠送日报冰淇淋1个。以此类推。

目前，中山日报社和广东人民出版社中山出版有限公司重点打造的“日报冰淇淋”已先后在中山影视城和古香林公园开设门店，以美食为纽带，向广大游客和本地市民展示中山特色，为城市文化传播注入了新活力。据其负责人透露，“日报冰淇淋”计划今年末在高校、孙文西路步行街等地布局，未来还将推出以冰淇淋文化为主题的研学课程和冰淇淋文化节，持续拓展文化体验边界。