7月24日，由民众街道主办的“少年儿童心向党 牵手护航伴成长”2025年少年儿童夏令营组织营员走进中山食品企业，开展“非遗技艺体验日”主题实践活动。数十名少年儿童在国家级非遗传承人的指导下，沉浸式体验民众水乡传统糕点及礼饼制作技艺。
据了解，民众水乡传统糕点及礼饼制作技艺承载着广府婚俗文化的深厚内涵，其历史可以追溯到明朝中后期，于2024年入选市级非物质文化遗产代表性项目名录。
活动当天，非遗传承人苏伦祥为孩子们介绍了各式礼饼的工艺和来历，并邀请大家进行品尝。
【民众水乡传统糕点及礼饼制作技艺非遗传承人 苏伦祥】
（我们）还有师傅带着大家制作黄油酥
让大家品尝一下黄油酥
（让）小朋友自己动手（制作）
可以吃到自己制作的（糕点）的味道
在制作工坊里，孩子们在面点师的指导下，一步步学着制作“水乡风味”黄油酥，成就感满满。
【夏令营学生 黄彦博】
之前没有进过厨房
来到这里的厨房（感觉）非常新奇
满足了自己做点心的愿望
就想带回家给爸爸妈妈尝试一下
记者了解到，本次夏令营为期5天半，吸引了来自民众街道19个村（社区）的近60名小学生报名参加，其内容涵盖非遗研学、消防知识宣讲、法治文化体验等。
【中山市民众街道妇女联合会主席 黄露闲】
我们举办夏令营主要是为辖区小学生提供一个
学习知识 接触社会 开拓视野的平台
以后我们也将结合我们的水乡文化
将这个项目一直延续下去
把它打造成我们的一个
暑假活动 研学活动的品牌
一审 牛宇华 二审 苏文颖 三审 肖湘湘
